Recette de gnocchis facile inspirée de notre visite à Sorrente, en Italie

Si vous cherchez une idée de dîner simple, vous avez de la chance! Cette recette de gnocchis facile est inspirée de notre récent voyage à Sorrente et peut être préparée en moins de vingt minutes! De délicieux gnocchis mélangés à une sauce tomate fraîche, garnis de mozzarella et de basilic, puis servis chauds. Une des meilleures recettes de gnocchis que vous n'essaierez jamais!

Mon mari et moi sommes allés sur un voyage en Europe plus tôt cette année. Au moment de la planification, nous savions une chose: nous voulions aller à Sorrente et sur la côte amalfitaine en Italie.

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Je ne savais rien à propos de Sorrente avant d'y aller à part que c'était un super endroit où séjourner si vous vouliez visiter Amalfi et Pompéi, les deux points forts de notre voyage. Après une visite de deux jours seulement, je suis tombé amoureux de Sorrente et de ses couleurs vives, de son parfum d'agrumes et de ses délicieuses pâtes. C’est l’un de ces endroits que j’aurais aimé avoir plus de temps pour visiter et explorer.

Gnocchi de Sorrente

Je suis un grand fan de gnocchi depuis que mon mari les a fait pour moi lors de notre première rencontre, alors quand j'ai vu des gnocchis à la sauce tomate et à la mozzarella au menu de l'Inn Buffalito à Sorrente, j'ai su que je devais l'essayer. La plupart des gnocchis que j'ai essayés dans le passé l'ont été avec une sorte de sauce à la crème, Pesto , ou même quelque chose comme la citrouille. Ces gnocchis ont été préparés avec des ingrédients simples, frais et locaux, notamment de la mozzarella préparée par le restaurant.

Les gnocchis Sorrentina étaient délicieux. Des gnocchis maison, une délicieuse sauce tomate, du basilic frais et bien sûr de la mozzarella.

Recette de gnocchi facile

L'une des choses que j'aime le plus dans les voyages est de manger des plats différents à travers le monde. Et puis rentrer à la maison et refaire cette nourriture à la maison, à ma manière. Cette recette de gnocchi facile est une version très simplifiée des gnocchis que j'avais à Sorrente, simplifiée et toujours délicieuse.

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La beauté de cette recette est que vous pouvez littéralement l'avoir sur la table en moins de 20 minutes et c'est même si vous êtes distrait, comme je le fais normalement lorsque je cuisine.

Au lieu de faire des gnocchis à partir de zéro, j'ai utilisé des gnocchis préfabriqués qui doivent juste bouillir. Et au lieu d'utiliser une sauce tomate fraîche qui doit mijoter pour toujours, j'ai utiliséAil rôti ClassicoSauce pour pâtes. Chaque sauce pour pâtes Classico est inspirée d'une région particulière et des ingrédients frais utilisés dans cette région, et l'ail rôti est inspiré de Sorrente - ce qui le rend parfait dans cette recette ou l'une de ces délicieuses recettes italiennes sur Food Network.

Faites simplement bouillir vos gnocchis et pendant que vous faites cuire les gnocchis, faites chauffer la sauce. Ajouter les gnocchis cuits directement à la sauce et mélanger pour laisser les saveurs se mêler. Garnissez de feuilles de basilic frais et de la meilleure mozzarella fraîche que vous puissiez trouver, des points bonus si vous utilisez de la mozzarella de buffle comme celle que j'avais à Sorrente.

Laisser fondre légèrement la mozzarella puis servir chaude et savourer en faisant semblant de manger au bord de la mer sous le soleil de Sorrente, en profitant d'une bonne brise et de l'odeur d'agrumes tout autour.

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Facile Gnocchi Sorrentina

Ce gnocchi Sorrentina est l'une des meilleures recettes de gnocchi! C'est facile, sain et parfait pour tout le monde, même végétarien! Et le meilleur de tous, ses quatre ingrédients: sauce tomate, fromage, gnocchi et basilic frais! Un des dîners que nous faisons chaque semaine!
Préparation:5 minutes Cuisinier:quinze minutes Total:vingt minutes

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Ingrédients

• ▢1 Pot de 24 oz Sauce pour pâtes classique à l'ail rôti
• ▢4 tasses Gnocchi de pommes de terre
• ▢1/4 Coupe basilic frais déchiré
• ▢8 oz mozzarella fraîche coupé en rond

Instructions

• Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage.
• Pendant la cuisson des gnocchis, chauffer la sauce dans une grande casserole à feu moyen-vif. Faites chauffer pendant 3 à 5 minutes.
• Retirer les gnocchis de l'eau bouillante à l'aide d'une cuillère à trous et les placer directement dans la sauce pour pâtes. Remuer pour combiner les gnocchis à la sauce.
• Déchirez les morceaux de basilic et ajoutez-les à la sauce. Cuire encore 1 à 2 minutes.
• Garnir la sauce de rondelles de mozzarella et laisser la sauce cuire jusqu'à ce que la mozzarella soit tendre et presque fondue.
• Retirer du feu et servir immédiatement, en laissant la mozzarella fondre sur les pâtes chaudes.

Info nutrition

Calories:553kcal,Les glucides:85g,Protéine:vingt et ung,Graisse:14g,Gras saturé:8g,Cholestérol:44mg,Sodium:1158mg,Potassium:43mg,Fibre:5g,Vitamine A:460UI,Vitamine C:0,2mg,Calcium:336mg,Le fer:8,8mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:italien Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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Ceci est une conversation sponsorisée écrite par moi au nom de Classico. Les opinions et le texte sont tous les miens.