Meilleure nourriture au festival Epcot Food and Wine 2019

Photos et critiques de tout sur le menu Epcot Food and Wine Festival 2019! Une liste des 10 choses que vous devez absolument essayer lorsque vous vous rendez au festival de la gastronomie et du vin de Disney - 10 plats salés et 10 desserts! C’est le guide ultime de la gastronomie au Disney’s Food and Wine Festival 2019!

En route pour le festival gastronomique et vinicole d'Epcot? Lisez d'abord ce guide pour voir des critiques et des photos de presque tous les plats du plus grand festival de la gastronomie et du vin de Disney! C’est le moyen idéal de vous assurer que vous mangez les meilleurs plats du festival gastronomique et œnologique, pas seulement de dépenser de l’argent pour des choses qui ne valent pas la peine!





Photos et critiques de tout sur le menu Epcot Food and Wine Festival 2019! Une liste des 10 choses que vous devez absolument essayer lorsque vous vous rendez au festival de la gastronomie et du vin de Disney - 10 plats salés et 10 desserts! C’est le guide ultime de la gastronomie au Disney’s Food and Wine Festival 2019!

Cet article contient des liens d'affiliation. Si vous achetez via l'un de mes liens, je peux recevoir une petite commission sans frais supplémentaires pour vous. Disney m'a fourni un billet pour le parc + une carte-cadeau de 50 $ pour ce billet - mais la majorité de la nourriture a été achetée avec de l'argent de ma poche, donc je pourrais vous donner tous les détails!





Je suis à la maison depuis environ une semaine après avoir mangé à travers le monde au Epcot International Food and Wine Festival, et il m’a fallu presque toute cette semaine pour me remettre de TOUTES les choses. Cela et éditez toutes les photos et rassemblez mes pensées pour en faire le guide alimentaire le plus utile du festival Epcot Food and Wine 2019.

Contrairement au Festival de la gastronomie et du vin de Disneyland à California Adventure que vous pouvez vraiment essayer la plupart des choses en un jour ou deux, la version Epcot est énorme. Il existe 40 stands de marchés mondiaux différents qui proposent des plats et des boissons de spécialité.



Quarante et un si vous comptez Joffrey’s (boissons uniquement).

J'ai attrapé mon partenaire commercial, alias mon mari, et nous avons rapidement travaillé sur plus de la moitié des stands le matin, puis je me suis associé à certaines de mes copines blogueuses et j'ai terminé le reste du monde ce soir-là.

Manger dans le monde entier en une journée n'est pas une blague.

Je ne le recommande pas, mais je l'ai fait pour vous afin de pouvoir vous donner le guide ultime de la nourriture au festival, afin que vous ne gaspilliez pas votre argent pour quelque chose alors qu'il y a quelque chose de bien mieux juste au coin de la rue.

Nous n'avons pas tout traversé, mais nous avons essayé environ 75% de la nourriture disponible avant de manquer de temps. J'espère revenir cet automne pour essayer d'autres choses, mais ce guide ne pouvait pas attendre jusque-là!

Ce guide ne concerne que la nourriture. Si vous souhaitez plus d'informations sur les dates, les concerts, les coûts, etc. du Epcot Food and Wine Festival 2019, consultez ceci Epcot Food and Wine Festival 2019 guide d'abord!

Revenez ici et lisez cet article car c'est vraiment une question de nourriture! Vous pouvez également trouver toute la nourriture dans le passeport du festival - récupérez-le lorsque vous vous promenez dans le parc et apposez un tampon de passeport sur l'un des pays que vous essayez!

Passeport du festival Epcot Food and Wine Festival 2019

Meilleure nourriture du festival gastronomique et vinicole d'Epcot

Je vais commencer par mes meilleures choses à manger dans tous les stands du marché, puis je vais entrer dans le menu entier et ce que j'ai aimé, ce que je n'ai pas aimé, etc.

Et pour vous faciliter la tâche, vous pouvez cliquer sur chacun des éléments ci-dessous si vous souhaitez y accéder directement! Il y a beaucoup d'informations entre les deux que vous devriez lire, mais si vous voulez passer aux meilleures choses, cliquez ici!

Top 10 des collations

  1. Gâteau de crabe forfaitaire à Coastal Eats
  2. Pacifico True Bar Tostada à Coastal Eats
  3. Soufflé au boursin au poivre noir au Cheese Studio
  4. Raviolis à la courge musquée au Wine and Dine Studio
  5. Puerco Taco au Mexique
  6. Charcuterie dans un cône en Espagne
  7. Ravioli Carbonara à l'Italie
  8. Frothy Ramen au Japon
  9. Pain au fromage au Brésil
  10. Ropa Vieja Empanada aux îles des Caraïbes

Top 10 des desserts

  1. Liquide Nitro Chocolat Amande-Truffe au Chocolate Studio
  2. Cheesecake à l'érable et au bourbon au Cheese Studio
  3. Cheesecake aux fruits de la passion à Hawaï
  4. Service doux aux fraises scintillantes à gorgées scintillantes
  5. Capirotada de Chocolate au Mexique
  6. No Worries Panna Cotta à l'avant-poste de rafraîchissements (par l'Afrique)
  7. Gâteau au chocolat et aux noisettes en Italie
  8. Gâteau aux carottes fraîchement sorti du four au houblon et à l'orge
  9. Creme Brulee chez France
  10. Pudding au chocolat chaud Irlande

Photos et critiques de tout sur le menu Epcot Food and Wine Festival 2019! Une liste des 10 choses que vous devez absolument essayer lorsque vous vous rendez au festival de la gastronomie et du vin de Disney - 10 plats salés et 10 desserts! C’est le guide ultime de la gastronomie au Disney’s Food and Wine Festival 2019!

Extravagance du fromage Epcot Food and Wine Festival

Je l'ai expliqué plus en détail dans cet article du Food and Wine Festival, mais si vous achetez cinq de ces fromages - essayez les cinq ou essayez plusieurs de vos plats préférés - et faites tamponner votre passeport, vous pouvez l'apporter à Shimmering Sips pour un petit cheesecake gratuit.

Ce petit gâteau au fromage est mignon mais n'en vaut pas la peine - mais c'est une chose supplémentaire amusante à faire lorsque vous mangez dans le monde entier!

  • Tarte au cottage impossible de Earth Eats
  • Souffle Boursin au Poivre Noir de The Cheese Studio
  • Nouilles au jambon d'Allemagne
  • Fromage suisse à raclette tiède des Alpes
  • Pain au fromage du Brésil

La page des fromages au Epcot Food and Wine Festival

Gâteau au fromage gratuit du Epcot Food and Wine Festival

Menu complet du festival gastronomique et œnologique 2019

Bon, passons maintenant à tout ce que nous avons essayé et à nos réflexions sur chacun de ces plats.

Je l'ai ventilé par kiosque de marché et j'ai inclus une note indiquant s'il y avait d'autres articles que nous n'avons pas essayés également. Il y en avait certainement une poignée que nous n’avions pas essayées, soit par manque de temps, d’ingrédients (pas d’oignon pour moi!), Soit elles ne sonnaient tout simplement pas bien.

Si vous avez essayé l'une des choses que nous n'avons pas faites, laissez un commentaire et dites-moi comment cela s'est passé, et je mettrai à jour mon message avec les notes des lecteurs!

REMARQUE: Comme pour toute nourriture, nos opinions sont subjectives. Vous avez peut-être aimé quelque chose que nous pensions être un élément à ignorer. Et nous avons peut-être aimé quelque chose que vous n'aimiez pas du tout. Ce n’est pas un fait, ce sont nos opinions. Nous sommes également allés le jour de l’ouverture, il est donc possible que certaines des choses que nous n’avions pas aimées ne soient que des erreurs d’exécution du premier jour.

Cela vaut toujours la peine d'essayer quelque chose si vous avez de l'argent à dépenser. Notre objectif est de vous aider à choisir le meilleur des meilleurs si vous ne voulez essayer que quelques choses et que vous voulez en avoir pour votre argent!

J'ai également mis de petites notes à côté de chacun des aliments ci-dessous en fonction du contenu du passeport du festival de la gastronomie et du vin pour vous aider à prendre des décisions. Ma liste de nourriture va également dans l'ordre du passeport afin que vous puissiez utiliser ce poste en conjonction avec le passeport.

  • V = végétarien
  • G = compatible avec le gluten / blé
  • K = adapté aux enfants
  • C = compte pour le tour du fromage (pour obtenir le cheesecake gratuit)
  • F = nos 10 favoris personnels (pas dans le passeport)

UNE AUTRE NOTE: Ce message ne comprend que la nourriture. Je ne fais pas d'alcool, donc pas de critiques de boissons pour moi. Il y a quelques options de boissons non alcoolisées (tarte aux pommes surgelée, boire du chocolat, etc.) mais je les ai simplement sautées et je me suis concentrée sur la nourriture. Il y a suffisamment de nourriture pour vous rassasier, que vous buviez ou non.

Tarte aux pommes surgelée au Food and Wine Festival
Tarte aux pommes surgelée au Food and Wine Festival

The Donut Box (ouverture le 1er octobre)

Nous n’avons rien essayé à la Donut Box, car elle n’ouvre que le 1er octobre, mais c’est l’une des principales raisons pour lesquelles je veux revenir à l’automne. Et pour emmener mon fils Fête d'Halloween pas si effrayante de Mickey !

Menu

    • Beignet de maïs sucré avec gelée de Fresno et de poivrons rouges (V)
    • Trous de beignet à la levure saupoudrés de fraises (KV)

Sunshine Seasons (la terre)

J'ai sauté Sunshine Seasons parce que ce sundae ne me paraissait tout simplement pas si excitant ou unique. J'essaierai de l'attraper la prochaine fois, mais il y avait certainement des options plus attrayantes ailleurs. J'aurais adoré voir quelque chose comme ça Baby Big Beer Flotteur pour se préparer pour les Gardiens de la Galaxie!

Menu

  • Coupe glacée à la vanille avec fondant chaud, filet de caramel, crème fouettée et pépites (K)

Saveurs du feu (Future World West)

C'est un stand que nous avons complètement sauté parce que la file d'attente était incroyablement longue les deux fois que nous sommes passés. Je promets que je vais trouver de la nourriture que nous avons essayée! Le menu a l'air délicieux, surtout si vous aimez les épices!

Menu

  • Burger mélangé au steakhouse - Slider bœuf et champignons mélangés avec fondue au brie, roquette et chips de pomme de terre truffe et fromage bleu sur un pain brioché
  • Corned Beef Fumé avec pommes de terre croustillantes, fromage en grains, oignons marinés et fondue à la bière et au fromage
  • Bifteck de jupe de chimichurri grillé sur un gâteau de maïs fumé avec salade de légumes marinés et aïoli à la coriandre
  • Chocolat épicé - Mousse au chocolat noir avec poivre de Cayenne, paprika et compote mangue-lime

Earth Eats (Future World West)

Un autre stand que nous avons complètement sauté. Autant que nous aimons essayer de manger propre et sain ici (ou du moins mon mari), nous ne sommes pas fan de viandes et de fromages végétaliens. Earth Eats utilise du bœuf haché Impossible pour ses deux plats. Un certain nombre de mes amis blogueurs ont essayé l'impossible tarte au cottage et ont dit que ce n'était pas du tout leur préféré.

Menu

  • Impossible Burger Slider avec crème au wasabi et salade de chou asiatique épicée sur pain aux graines de sésame (V)
  • Impossible Cottage Pe avec carottes, champignons et pois garnis de purée de chou-fleur, haricots blancs et mozzarella (VC)

Coastal Eats (Future World West)

Très bien, passons maintenant à la discussion sur la nourriture. Nous sommes passés de ne rien essayer aux trois premiers stands à tout essayer chez Coastal Eats. Ces critiques sont toutes de mon mari car je ne suis pas un fan de fruits de mer, mais je vous le promets - il est plus gourmand que moi. Il sait ce qui est bon et ce qui ne l’est pas. Il a écrit une tonne de notes sur la saveur, l'exécution, etc. de chacun d'entre eux - je vais vous donner les notes de la falaise!

Menu

  • Gâteau au crabe avec salade de chou Napa et crème avocat-citronnelle (F)
  • Trempette aux crevettes et pétoncles au four
  • Pacifico True Bar Tostada (F)

Sur les trois plats, le gâteau de merde forfaitaire était de loin le préféré de mon mari. Il était bien assaisonné avec un intérieur juteux et un extérieur croustillant. La salade de chou et la crème étaient de jolis ajouts à un plat déjà délicieux.

La trempette aux fruits de mer était bonne, mais le pain avec lequel elle était servie ne l'était pas, ce qui faisait de ce plat un plat pour nous à moins que vous n'apportiez vos propres craquelins ou du pain pour y tremper. Et malheureusement, les pétoncles dans notre trempette étaient assez caoutchouteux, ce qui, espérons-le, n'est qu'un problème d'exécution du premier jour.

Pointe: Si vous voulez vraiment essayer cette trempette, apportez vos propres craquelins dans le parc. C’est l’une des les choses les plus merveilleuses à propos de Disney , vous pouvez apporter vos propres collations!

La tostada de bar rayé était également vraiment délicieuse avec le poisson bien cuit et la salade de chou en dessous croustillante et croquante. Et je peux vous dire en la goûtant moi-même, la tostada était si bonne. Croquant, savoureux et la bouchée parfaite. Le seul problème avec ce plat était qu'il s'agissait d'un gros morceau de poisson au milieu de la tostada, ce qui rendait la nourriture intéressante. Nous vous recommandons de le diviser en petits morceaux afin que vous puissiez obtenir du poisson à chaque bouchée de tostada.

Gâteau au crabe au Festival de la gastronomie et du vin
Gâteau au crabe au Festival de la gastronomie et du vin
Trempette aux pétoncles et aux crevettes au Disney Food and Wine Festival
Trempette aux pétoncles et aux crevettes au Disney Food and Wine Festival
Bar rayé tostada au Epcot Food and Wine Festival 2019
Bar rayé tostada à l'Epcot Food and Wine Festival

Active Eats (Future World West)

Très bien, passons maintenant à la discussion sur la nourriture. Nous sommes passés de ne rien essayer aux trois premiers stands à tout essayer chez Coastal Eats. Ces critiques sont toutes de mon mari car je ne suis pas un fan de fruits de mer, mais je vous le promets - il est plus gourmand que moi. Il sait ce qui est bon et ce qui ne l’est pas. Il a écrit une tonne de notes sur la saveur, l'exécution, etc. de chacun d'entre eux - je vais vous donner les notes de la falaise!

Menu

  • Macaroni chargé et Fromage avec bacon au poivre, fromage cheddar et poireaux (K)
  • Saumon Verlasso en croûte épicée avec mélange de quinoa et de céréales anciennes, avocat broyé (G)
  • Collation énergétique aux fruits et aux noix avec abricots, amandes, pacanes, noix de coco, riz soufflé et pépites de chocolat (GKV)

Je n’ai pas eu la chance d’essayer les macaronis et le fromage parce qu’il contenait des poireaux, mais mon mari a dit que le saumon était savoureux et tendre et qu’il reviendrait.

La collation énergétique aux fruits et aux noix était en fait étonnamment bonne. Il ne figurait pas dans le top 10 car il y avait tellement de délicieux desserts, mais si vous voulez quelque chose de moins dessert tout en restant sucré, c'est une bonne alternative. Mon mari a appelé ça un peu comme ce que vous obtiendriez si une barre granola et une friandise au riz krispy avaient un bébé.

Conseil d'initié: Mangez vite - les pépites de chocolat fondent rapidement!

Saumon au festival gastronomique et œnologique d
Saumon au festival gastronomique et œnologique d'Epcot
Collation énergétique aux fruits et aux noix au Epcot Food and Wine Festival
Collation énergétique aux fruits et aux noix au Epcot Food and Wine Festival

The Chocolate Studio (Future World West)

Le Chocolate Studio concerne tout ce qui concerne le chocolat, même si, honnêtement, je ne sais pas vraiment pourquoi ils ne combinent pas simplement le studio de chocolat et l'expérience du chocolat en une expérience plus grande. Mais c’est Disney - ils ont toujours une raison pour ce qu’ils font.

Menu

  • Truffe liquide au chocolat et aux amandes Nitro au whisky-caramel chaud (GV)
  • Tarte aux framboises et au chocolat noir à la crème fouettée (K)

Je suis à peu près sûr que j’ai déjà mangé la truffe liquide au chocolat nitro aux amandes lors d’un festival - peut-être des fleurs et des jardins. Peut-être le festival de la gastronomie et du vin de l’année dernière. Qui sait, c’est délicieux les deux fois. Si vous avez déjà mangé de la crème glacée à l’azote liquide de SubZero ou d’un endroit similaire, c’est à cela que cela a le goût - juste un peu moins fondante. Le chocolat est onctueux, crémeux et se marie très bien avec la sauce caramel légèrement salée.

La tarte aux framboises au chocolat noir était un échec total pour nous. Le gâteau était assez dense, le tout manquait de saveur et ce n'était pas très sucré (mais pas dans le bon sens). Si vous voulez quelque chose de chocolat, optez plutôt pour la truffe nitro liquide ou le pudding au chocolat chaud d'Irlande.

Dessert au chocolat à l
Dessert au chocolat à l'azote liquide au Disney Food and Wine Festival
Tarte au chocolat et aux framboises au Epcot Food and Wine Festival 2019
Tarte au chocolat et aux framboises au Epcot Food and Wine Festival 2019

The Cheese Studio (Future World West)

The Cheese Studio, c'est tout ce qui concerne le fromage! Et si tu aimes le fromage boursin (comme dans mon préféré trempette au boursin cuit au four ), vous allez probablement adorer ce stand!

Menu

  • Bœuf braisé Stroganoff avec de minuscules nouilles aux œufs, champignons sauvages, ail au boursin et fines herbes
  • Black Pepper Boursin Souffle avec marmelade de figues
  • Cheesecake à l'érable et au bourbon avec crème bourbon à l'érable, caramel et croquant aux pacanes

Nous n’avons pas essayé le bœuf stroganoff, mais les deux autres plats faisaient partie de nos plats préférés de tout le festival.

Le soufflé au boursin au poivre noir semble un peu bizarre, mais c'était tellement bon! Le soufflé lui-même contenait un tout petit peu d'épices provenant du poivre noir, mais il se marie parfaitement avec la douce marmelade de figues. C'est un plat qui n'a certainement pas été affecté par les problèmes d'exécution du premier jour et c'est impressionnant car les souffles ne sont pas faciles à faire! Essayez de conserver une partie de la figue pour chaque bouchée - c'est beaucoup mieux tous ensemble!

De tous les gâteaux au fromage que nous avons essayés, le cheesecake à l'érable et au bourbon était le gagnant définitif (le cheesecake aux fruits de la passion venait juste après). C'était léger, crémeux et une bonne combinaison de sucré et de croquant.

Soufflé au fromage au festival de la gastronomie et du vin 2019
Soufflé au fromage au festival de la gastronomie et du vin 2019
Cheesecake à l
Cheesecake à l'érable et au bourbon au Epcot Food and Wine Festival

Studio Wine & Dine (Future World West)

Je ne sais pas à 100% quel était le thème du Wine and Dine Studio. C'était un peu comme un mélange de saveurs et de plats, comme s'ils avaient des choses supplémentaires à essayer et ont décidé de les ajouter tous ensemble. Qui sait, mais la nourriture était correcte, donc je ne me plains pas.

Menu

  • pétoncles poêlés avec purée de céleri-rave truffé, choux de Bruxelles et champignons sauvages
  • Raviolis à la courge musquée avec vinaigrette au beurre noisette, parmesan et graines de citrouille (VKF)
  • Trio de fromages artisanaux - gorgonzola, oignon balsamique vieilli artisanalement et ciopolline, Italico (V)

Mon mari était le plus excité d'essayer les pétoncles poêlés de n'importe quel plat pendant tout le festival et, malheureusement, ils sont tombés assez plats. Les pétoncles étaient caoutchouteux (problèmes d'exécution du premier jour?), La purée manquait de saveur et les choux de Bruxelles étaient détrempés. C'était correct mais pas dans nos meilleures utilisations recommandées de votre argent.

Les raviolis à la courge musquée avaient le goût de pâtes fraîches (je ne sais pas si c'était vraiment le cas) et la garniture à l'intérieur était crémeuse et sucrée, ce qui se maria parfaitement avec le parmesan salé et les graines de citrouille. Un mot d'avertissement si vous n'aimez pas les oignons comme moi - la vinaigrette contient en fait des oignons dans la sauce au beurre noisette, ce qui était une déception totale pour moi de savoir quand je l'ai essayé. Ça sonnait si bien!

Nous n’avons pas essayé le trio de fromages artisanaux, avec des plats au fromage au lieu du vrai fromage tout au long du festival.

Pétoncles poêlés à Epcot Food and Wine
Pétoncles poêlés à Epcot Food and Wine
Raviolis à la courge musquée au Disney Food and Wine Festival
Raviolis à la courge musquée au Disney Food and Wine Festival

Hawaï (près du port de rafraîchissement)

S'il y a une chose que je sais que j'aime, ce sont les saveurs hawaïennes. De ces brochettes de porc et d'ananas pour ça pain de singe à l'ananas , Je sais que j'aime l'ananas frais, alors j'espérais aimer le menu d'Hawaï.

Spoiler - Je l'ai fait!

Menu

  • Curseur de porc Kalua avec chutney d'ananas aigre-doux et mayonnaise épicée
  • Tataki de thon grillé avec salade d'algues, concombres cueillis et crème au wasabi
  • Hash de spam glacé Teriyaki avec pommes de terre, poivrons, oignons et mayonnaise épicée
  • Cheesecake aux fruits de la passion aux noix de macadamia grillées

Nous n'avons pas eu la chance d'essayer le slider de porc ou le hachage de spam (mon mari n'a réalisé que c'était un hasch jusqu'à trop tard ou nous l'aurions essayé), mais le tataki de thon et le cheesecake aux fruits de la passion ont rendu Hawaï fier.

Mon mari a appelé le tataki de thon un plat savoureux mais très petit, surtout par rapport aux photos sur le stand. La salade de thon et d'algues était tout simplement standard, mais le plat a vraiment pris vie par la sauce à la crème au wasabi et les lanières croquantes pour ajouter de la texture. Si vous aimez le thon, vous allez vouloir l'essayer - essayez simplement d'obtenir une sauce à la crème à chaque bouchée!

Le cheesecake aux fruits de la passion a également été un grand gagnant. Je ne suis pas un grand passionné des fruits de la passion et même moi, je pensais que c'était délicieux. C'était léger, frais, fruité et un peu acidulé. Les noix de macadamia ont fourni un joli croquant inspiré de l'île pour équilibrer la texture crémeuse.

Thon au festival de la gastronomie et du vin
Thon au festival de la gastronomie et du vin
Cheesecake aux fruits de la passion à l
Cheesecake aux fruits de la passion à l'Epcot Food and Wine Festival 2019

Gorgées chatoyantes (près du port d'entrée)

Juste avant d'entrer vraiment dans le World Showcase se trouve Shimmering Sips - la maison de tous les desserts et mimosas. Je n’ai pas essayé les mimosas, mais tous les desserts appelaient mon nom. Vous devriez avoir vu les regards que j'ai eu lorsque j'ai essayé de photographier deux plats de crème glacée en même temps avant qu'ils ne fondent partout dans ma main.

Menu

  • Sundae à la banane et aux amandes à base de lait d'amande, de baies fraîches et de streusel au chocolat et aux amandes (VK)
  • Trio de cheesecake de bouchées de gâteau au fromage à la framboise, au chocolat et à la New York (VK)
  • Service doux à la fraise dans un cornet gaufré (VKF)

Si vous aimez les desserts comme moi, vous voudrez probablement vous diriger directement vers Shimmering Sips lorsque vous entrerez dans le parc. Attendez - le seul vrai dessert ici que je pense personnellement qu'il vaut la peine d'essayer est la fraise molle avec des pépites.

Le soft-serve à la banane et aux amandes était bla, et j'ai eu une bouchée entière de poudre de cacao cru lors de ma première bouchée qui était tout sauf agréable. C'était joli mais pas celui que nous voulions finir.

Le trio de cheesecake était un peu meilleur mais assez oubliable, surtout comparé aux options de cheesecake au bourbon à l'érable et aux fruits de la passion ailleurs. C'était un cheesecake très standard, rien de spécial.

Le soft-service aux fraises était en fait vraiment délicieux. Il vient dans un cône de saupoudrage, surmonté de paillettes roses, et est un excellent régal rafraîchissant par une journée chaude. Méfiez-vous simplement parce que c’est une boisson molle, il fait fondre le feutre. Comme vraiment rapide.

C'est également là que vous récupérez votre cheesecake gratuit si vous relevez le défi du fromage. Le cheesecake était censé être un cheesecake à l'ananas et à la noix de coco, mais je n'en ai pas eu beaucoup non plus. Cela avait juste le goût d'un cheesecake ordinaire et même pas si bon que ça. Mais c'est gratuit, donc si vous relevez le défi, autant le relever!

Soft serve banane et amande au Disney Food and Wine Festival
Soft serve banane et amande au Disney Food and Wine Festival
Trio de cheesecake chez food and wine
Trio de cheesecake chez food and wine
Fraise molle au festival Disney Food and Wine
Fraise molle au festival Disney Food and Wine

Port de rafraîchissement (Canada)

Le port de rafraîchissement abritait autrefois la délicieuse cronut (l'un des éléments de ma meilleure liste de plats à Disney World), mais maintenant, il est devenu le berceau de la poutine.

Menu

  • Duck Confit Poutine avec demi-sauce aux figues et fondue au brie
  • Dole Whip Ananas Soft-Serve (VK)

Je ne sais pas comment Dole Whip figure sur un menu du Food and Wine Festival, car c'est un aliment de base de Disney World, mais je suppose que c'est peut-être spécial parce qu'il est proposé à Epcot? Quoi qu'il en soit, vous savez probablement déjà que je suis un grand fan de Dole Whip (c'est sur ma meilleure liste de plats à Disney World), mais je vous recommande de l'ignorer si vous essayez de savourer des plats de festival. Vous pouvez en obtenir un à Animal Kingdom ou Magic Kingdom un autre jour à la place.

Je n’ai pas personnellement essayé la poutine au canard confit, mais mon amie adorée de Disney, Sarah, l’a fait, et elle a dit que c’était délicieux. J'espère juste que c'était mieux que leur poutine de Thanksgiving qu'ils offraient la dernière fois qu'ils étaient là. Les guimauves de style chocolat chaud sur le dessus ne fonctionnaient tout simplement pas.

Australie (près du port d'entrée)

En tant que personne qui est allée en Australie l'année dernière (et comment ça fait presque un an !!!), nous étions vraiment ravis de voir le menu australien. Malheureusement, aucune de ces choses ne ressemblait vraiment à l'Australie pour nous et le dessert était un manque total.

Menu

  • Crevettes grillées à la brousse sucrée et épicée avec ananas, poivron, oignon et pois mange-tout (G)
  • Côte d'agneau rôtie avec purée de patates douces, salade de pipi de brousse, avec gremolata pistache et grenade (G)
  • Pavlova déconstruit avec crème pâtissière, baies macérées aux agrumes et meringue citron myrte (VGK)

Nous avons essayé les trois articles et aucun d'entre eux ne nous a vraiment impressionnés. Les crevettes étaient correctes mais les légumes sautés avaient une saveur d'ananas vraiment sucrée que mon mari n'aimait pas.

L'agneau était bon si vous êtes un amateur d'agneau et la purée et la salade étaient un bon ajout. La gremolata était cependant détrempée, probablement parce qu'elle attendait que quelqu'un commande le plat! Sautez si vous n'aimez pas l'agneau - cela ne vous convaincra pas de l'aimer.

La pavlova était probablement notre dessert le moins préféré de tout le festival - d'accord, peut-être le deuxième dessert le moins préféré. Les baies étaient détrempées, les meringues étaient à pic mais un peu dégoûtantes lorsque vous les mordiez, et le pudding était comme une crème en vrac. C’est peut-être bien dans l’ensemble, mais déconstruit, c’est une passe difficile pour notre famille.

Sauté de crevettes et légumes au festival de la gastronomie et du vin
Sauté de crevettes et légumes au festival de la gastronomie et du vin
Côtelette d
Côtelette d'agneau à Epcot Food and Wine Festival
Pavolva à Epcot Food and Wine Festival 2019
Pavlova à Epcot Food and Wine Festival 2019

Thaïlande (près de Disney Traders)

J'ai honnêtement oublié que la Thaïlande était même l'un des pays avec des stands de marché parce que le seul plat que nous avons essayé là-bas (les crevettes) était oubliable. Les autres semblaient juste être de la nourriture thaïe standard et pas quelque chose pour lequel nous étions d'humeur pour le moment. Oh et pas de dessert, ce qui voulait dire que je n’ai rien essayé.

que le quatrième soit avec toi la fête

Menu

  • Poulet mariné avec sauce aux arachides et légumes sautés (K)
  • Salade de crevettes et nouilles froides
  • Boeuf au cari thaï épicé Red Hot avec riz vapeur

La salade de crevettes et de nouilles froides était meilleure que le plat de crevettes et de nouilles que vous pouvez obtenir au Galaxy's Edge (bonjour la sauce forte!) Mais malheureusement, cela avait le goût de ce plat depuis un moment, donc les nouilles étaient détrempées et avaient le goût qu'elles avaient été saucé il y a des heures. Certainement pas un plat qui s'est amélioré avec le temps.

Salade de crevettes et nouilles à Epcot Food and Wine Festival 2019
Salade de crevettes et nouilles à Epcot Food and Wine Festival 2019

Îles des Caraïbes (près du Mexique)

Je suis un grand fan de la cuisine insulaire. Je veux dire que le poulet jerk de Beaches Turks & Caicos est l'un de mes plats préférés là-bas! Le menu des îles des Caraïbes semblait prometteur et pour la plupart livré.

Menu

  • Vieux vêtements Empanada avec aïoli aux tomates (KF)
  • Poulet épicé à la jerk avec salade de plantain doux rôti et yogourt au chutney de mangue (G)
  • Question pâte feuilletée au fromage à la crème sucré et sauce goyave

Après avoir servi une mission en Argentine pendant deux ans, mon mari est un grand fan d'empanadas. La ropa viega empanada ne ressemblait en rien aux empanadas argentines, mais elle était toujours savoureuse et fait partie de notre liste des dix meilleures avec une garniture de viande juteuse savoureuse.

J'ai sauté le poulet jerk mais le quesito était un bon moyen de terminer le repas. La saveur était correcte sur le dessert, mais j'aimerais vraiment qu'il soit servi froid. C'était un peu comme un chou à la crème à température ambiante, et j'en voulais plutôt un tout droit sorti du réfrigérateur. De meilleures options de desserts sur le marché, mais si vous n'allez prendre quelque chose que dans un seul stand et obtenir une empanada, tout va bien.

Empanada à Disney Food and Wine Festival
Empanada à Disney Food and Wine Festival
Pâte feuilletée Quesito au festival de la gastronomie et du vin
Pâte feuilletée Quesito au festival de la gastronomie et du vin

Mexique

Dès que mes amis blogueurs et moi sommes allés à la World Showcase, le premier endroit où ils voulaient aller était le Mexique pour des margaritas. Apparemment, le Mexique est un endroit populaire pour les gens qui font leur premier arrêt lorsqu'ils boivent dans le monde entier. Si vous mangez dans le monde entier pendant le Festival de la gastronomie et du vin, le Mexique serait également un bon premier arrêt pour manger!

Menu

  • Taco au porc avec poitrine de porc râpée sur une tortilla de maïs avec salsa verde (F)
  • Viande Tostada - bœuf braisé sur tostada de maïs et taupe oaxaqueno et poussière de chicharron
  • Capirotada au chocolat - Pouding au pain au chocolat servi avec crème anglaise au chocolat abuelita (F)

Tacos, tostadas et pouding au pain. Le Mexique fait de la bonne nourriture. Nous avons essayé le taco de poitrine de porc et le pudding au pain et les deux étaient fantastiques. Et si la tostada ressemble à celle de Coastal Eats en saveur, je suis sûr que c'était aussi délicieux.

Le taco de poitrine de porc était le plat préféré de mon mari qu'il a mangé pendant tout le festival et cela en dit long. Le plat était fantastique jusqu'à la garniture de micro-verts ajoutés sur le dessus. Le seul reproche était que le taco était vraiment petit - certainement pas du genre à partager ou à faire le plein.

Le pudding au pain n’est pas un pudding au pain traditionnel, c’est un gros morceau de dessert qui repose sur une délicieuse sauce au chocolat. Je ne suis même pas un grand fan de pouding au pain et je pourrais apprécier à quel point c'était bon.

Taco de poitrine de porc à Epcot Food and Wine Festival
Taco de poitrine de porc à Epcot Food and Wine Festival
Pudding au pain au chocolat du Mexique pendant la nourriture et le vin
Pudding au pain au chocolat du Mexique pendant la nourriture et le vin

Les Alpes (près de la Norvège)

La Suisse est l'un de mes endroits préférés dans le monde entier. Nous sommes allés deux fois maintenant et nous cherchons toujours une raison de revenir en arrière. Si je fondais ma décision de retourner en Suisse sur la nourriture servie au stand The Alps, je réserverais certainement un voyage ailleurs. C'était facilement notre moins préféré de tous les stands dans l'ensemble.

Menu

  • Fromage suisse à raclette tiède avec pommes de terre grelots, cornichons et baguette (VKC)
  • Ragoût de venin avec pommes de terre concassées
  • Tarte frangipane aux bleuets et amandes avec crème fraîche et amandes

L'une des raisons pour lesquelles les Alpes ont été un grand échec pour nous était probablement parce qu'il faisait ridiculement chaud le jour de notre visite. Lorsque vous êtes réellement dans les Alpes, il ne fait probablement pas 100 degrés et 100% d'humidité (ou ressentie). Vous êtes probablement dans les Alpes et à la recherche de bons plats réconfortants.

Du fromage partiellement fondu et un ragoût de chevreuil lourd par une chaude journée en Floride ne vont tout simplement pas bien ensemble. Les deux plats étaient bons en termes de saveur, mais ils étaient juste lourds, chauds et rien que nous voulions finir. Peut-être sauter les Alpes jusqu'à la dernière partie du festival de la gastronomie et du vin, comme en novembre. Peut être.

La tarte aux myrtilles et aux amandes manquait juste de saveur à moins que vous ne mangiez l'une des rares myrtilles, puis c'était presque trop de saveur acidulée. Il était également très sec et aurait vraiment pu bénéficier d'un type de crème douce sur le dessus.

Raclette tiède des Alpes pendant la gastronomie et le vin
Raclette tiède des Alpes pendant la gastronomie et le vin
Ragoût de chevreuil au festival gastronomique et œnologique d
Ragoût de chevreuil au festival gastronomique et œnologique d'Epcot
Tarte aux myrtilles et aux amandes du menu Epcot Food and Wine Festival 2019
Tarte aux myrtilles et aux amandes du menu Epcot Food and Wine Festival 2019

Chine

Mon mari a dû rentrer pour s'occuper du bébé avant d'arriver en Chine, c'est donc l'un des rares stands que nous venons de sauter. Mon amie Fairytale Foodie a fait un examen de certains de ces articles si vous voulez aller consulter son message ici!

Menu

  • Wuxi Spareribs
  • Dumplings au poulet avec salade de chou chinoise (K)
  • Poulet Mala et Crevettes Bao Bun
  • Crevettes au poivre noir aux nouilles à l'ail

Inde

D'accord, un autre stand que nous avons complètement ignoré. Pas de desserts ici et aucun de ces plats ne me paraissait aussi bon en tant que personne qui n'aime pas le curry. Si nous avions eu un peu plus de temps, je sais que mon mari voulait vraiment essayer le curry rouge madras et le poulet korma. Peut-être la prochaine fois.

Menu

  • Pain indien chaud avec ail mariné, salsa à la mangue et trempettes au pesto à la coriandre (VK)
  • Rouge Madras Curry avec chou-fleur rôti, mini carottes, pois chiches et riz basmati (VG)
  • Poulet Korma avec salade de tomates concombre, amandes, noix de cajou et pain naan chaud

Avant-poste de rafraîchissements

Ne soyez pas confus. Ce n'est pas parce que l'avant-poste de rafraîchissements a commencé à proposer ses offres du Festival de la gastronomie et du vin tôt pour la sortie du nouveau film Le Roi Lion qu'il ne fait pas encore partie du festival. Alors mettez votre correspondance Chemises du Roi Lion et allez-y car cette nourriture vaut le détour!

Menu

  • Tarte à la viande nigériane
  • Pas de soucis Panna Cotta - Panna cotta à la framboise, à la papaye et à la mangue sur fond de crumble aux biscuits et chocolat blanc du Roi Lion (KF)

La tarte à la viande nigériane était similaire à l'empanada avec une croûte de pâte feuilletée et une garniture savoureuse, presque au curry. Le seul problème était qu'il y avait très peu de garniture par rapport à la quantité de pâte. Si vous êtes fan de saveurs de curry, obtenez ceci. Si ce n'est pas le cas, procurez-vous plutôt l'empanada mentionnée ci-dessus.

J'avais peur (ha!) Que la Panna Cotta No Worries ne soit pas très bonne car elle était si jolie avec ses couches de couleurs vives. J'ai été agréablement surpris de voir à quel point c'était bon des couches à la base de miettes de biscuits. Je n’ai pas aimé le médaillon du Roi Lion en chocolat blanc, mais c’est surtout parce que je n’aime pas le chocolat blanc. Obtenez celui-ci pour la photo Instagram puis profitez de ses saveurs rafraîchissantes!

Tarte à la viande d
Tarte à la viande d'Afrique pendant le festival Disney Food and Wine
No Worries panna cotta du Disney Food and Wine Festival
No Worries panna cotta du Disney Food and Wine Festival

Afrique

L'Afrique a été l'un des rares endroits à avoir vraiment eu des problèmes logistiques majeurs lors de ma visite. Ils étaient apparemment à court de sauce au bœuf barbecue au café et ont fini par faire attendre les gens pendant longtemps. Le problème était qu'au lieu de servir le plat de crevettes à d'autres personnes (comme moi), ils ont laissé les crevettes reposer jusqu'à ce que la sauce apparaisse afin de pouvoir servir les gens avant moi (qui ont commandé le bœuf en premier). Cela a causé toutes sortes de problèmes d'avoir à attendre que les crevettes ne soient pas aussi bonnes que je pense qu'elles auraient pu l'être.

Menu

  • Filet de bœuf barbecue kenyan avec pot de farine de maïs et patate douce et salade de kachumbari
  • Githeri végétalien épicé au Kenya aux haricots blancs, pois cajan, riz pilaf au curry et salade de chou kachumbari (V)
  • Brochettes de crevettes piri piri avec couscous parfumé aux agrumes

J'ai donc déjà mentionné le problème avec la sauce barbecue manquante et le moment choisi pour les autres plats ci-dessus, mais l'effet global était que la brochette de crevettes était restée assise pendant un moment et a fini par être trop cuite et sèche. Le couscous avait également une bonne saveur mais était sec - pas aussi bon que ce fait maison couscous parfumé à l'orange Je fais tout le temps! Cela n'a peut-être été que des problèmes d'exécution du premier jour, je vous recommande donc vivement d'essayer les crevettes si vous êtes un fan de crevettes.

Nous n’avons pas essayé les deux autres plats, ce qui est probablement une bonne chose car honnêtement, je ne sais même pas ce qu’est le githeri.

Crevettes de la nourriture et du vin d
Crevettes de la nourriture et du vin d'Epcot

Allemagne

Vous êtes invités à lire tout cela, mais après avoir essayé deux des trois plats en Allemagne, je dirais que c'est un pays que vous pouvez ignorer à moins que vous n'optiez pour le gâteau au fromage gratuit. Il y a de bien meilleure nourriture ailleurs.

Menu

  • Nouilles au jambon - Gratin de pâtes au jambon, oignons et fromage (KC)
  • Bratwurst rôti dans un rouleau de bretzel hélicoïdal et peller (K)
  • Strudel aux pommes avec sauce vanille

Je l'ai déjà mentionné, mais vous pouvez probablement ignorer tout ce pays. Comme l'a dit mon ami Leanette, le Schinkennudeln avait juste un goût de macaroni au fromage et pas du bon genre.

Nous n'avons pas essayé la bratwurst rôtie, mais à quel point une bratwurst peut-elle être incroyable? Je veux dire que c'est dans un rouleau de bretzel, mais vous pouvez tout à fait obtenir les bretzels et la soupe au fromage au Canada et sauter cela.

Je n'aime pas vraiment les pommes chaudes, mais je pensais quand même essayer le studel aux pommes. C'était un dessert et j'essayais tous les desserts. Tout simplement pas bon du tout - même avec la sauce à la vanille sur le dessus. Mon amie Sarah a confirmé qu'elle était également déçue et qu'elle aime les pommes chaudes - donc ce n'est pas que moi.

Macaroni au fromage allemand d
Macaroni au fromage allemand d'Epcot Food and Wine
Le strudel aux pommes peut être sauté pendant le festival Epcot Food and Wine
Le strudel aux pommes peut être sauté pendant le festival Epcot Food and Wine

Festival d'été (Allemagne)

Si vous voulez essayer cela même après ma note ci-dessous - Sommerfest est un véritable restaurant à service rapide juste à côté du restaurant principal en Allemagne. Il est caché au coin de la rue et si vous ne savez pas où le chercher, vous allez le manquer. Allez au restaurant principal, allez à droite (où il est dit Sommerfest) et la file d'attente est à l'intérieur.

Menu

  • Tarte aux pêches et à la frangipane (VK)

Maintenant que je vous ai dit où elle se trouve, laissez-moi vous dire que personnellement, je ne pense pas que cela vaille la peine de retourner chercher cette tarte aux pêches. Je voulais l'adorer mais c'était juste bien. Et j'ai demandé à une de mes amies qui adore la pêche de l'essayer, et elle était également déçue.

Tarte aux pêches du menu Epcot Food and Wine Festival 2019
Tarte aux pêches du menu Epcot Food and Wine Festival 2019

Espagne (entre l'Allemagne et l'Italie)

Je suis un peu partial parce que l’Espagne est l’un de mes pays préférés au monde après avoir passé un été à étudier à l’étranger, mais le reste des filles avec qui j’étais ont adoré la nourriture ici aussi! Et la nourriture dans un cône est toujours amusante.

Menu

  • Charcuterie dans un cône avec viandes espagnoles, fromages et olives avec une vinaigrette aux herbes (F)
  • Paella à l'espagnole avec botifarra et poulet rôti
  • Salade de fruit de mer avec crevettes, pétoncles, moules, huile d'olive, vinaigrette au balsamique blanc et paprika fumé

La charcuterie dans un cornet était probablement mon plat salé préféré que j'ai essayé toute la journée et pas seulement parce que cela m'a amené à me promener dans El Mercado à Barcelone. Les saveurs de tout à l'intérieur du cône étaient délicieuses. Notre cornet était accompagné de fromage manchego, de prosciutto, d'un autre type de viande de type salami plus dur et d'olives. C'était mon genre de collation et une excellente représentation des marchés alimentaires espagnols.

Nous n’avons pas essayé la paella ou la salade de fruits de mer mais si l’exécution est aussi bonne que le cornet, je dirais qu’elles valent probablement la peine d’être essayées - d’autant que la paella est comme le plat espagnol!

Cornet de viande et de fromage espagnol du festival Disney Food and Wine
Cornet de viande et de fromage espagnol du festival Disney Food and Wine

Italie

Est-ce que ça vaut mieux que la cuisine italienne? Je veux dire, tant qu’elle est bien faite, la cuisine italienne est la nourriture réconfortante à son meilleur.

Menu

  • Ravioli Carbonara - Raviolis au parmesan et pecorino avec jaune d'oeuf, crème et bacon (F)
  • Grille de côtes de porc - Côtes de porc glacées au balsamique et rôties au four
  • Poulet - Poulet croustillant avec sauce marinara (K)
  • Cannoli siciliens traditionnels - Pâte croustillante remplie de ricotta sucrée, de chocolat et d'orange confite
  • Gâteau au chocolat et aux noisettes - Gâteau vanille et crème mascarpone chocolat noisette trempée dans du chocolat (KF)

J'ai essayé les raviolis, les cannoli et le gâteau aux noisettes parce que mon estomac ne pouvait tout simplement pas supporter les cinq. La prochaine fois, c'est sûr.

Les raviolis étaient ma deuxième chose préférée que j'ai mangée toute la journée. Ce n’était rien de particulièrement unique comme le gâteau au chocolat et aux noisettes, mais les saveurs de la sauce étaient fantastiques, les pâtes avaient une très bonne texture et le goût salé du bacon complétait parfaitement le crémeux de la sauce.

Le cannoli n'avait rien de spécial. Je dirais que si vous aimez les cannoli, obtenez ceci - mais probablement pas parce que ce n’était vraiment pas le meilleur cannoli. Tout allait bien, et je ne me souviens même pas avoir goûté l’orange confite.

Le gâteau au chocolat et aux noisettes par contre - c'est désormais unique. C'est un peu comme un gâteau pop, sauf recouvert de chocolat au lieu du vrai chocolat fondu. Cela signifie qu'il fond et envahit votre main si vous le tenez, mais cela signifie également que la couche externe est mince et comme un gâteau avec une légère sauce au chocolat.

Mon cerveau est frit et je pense que cela n'a aucun sens - mais croyez-moi, celui-ci est délicieux. C’est l’un des rares desserts que j’ai dû terminer car c’était tellement unique et savoureux.

Raviolis d
Raviolis d'Italie pendant le festival de la gastronomie et du vin
Cannoli d
Cannoli d'Italie pendant la nourriture et le vin
Le gâteau au chocolat et aux noisettes est un incontournable lors du festival Epcot Food and Wine 2019
Le gâteau au chocolat et aux noisettes est un incontournable lors du festival Epcot Food and Wine 2019

Gâteau entonnoir

Pendant chaque festival, il semble qu'ils offrent un gâteau spécial en entonnoir au stand de gâteau en entonnoir. Normalement, je ne les reçois pas parce que c'est normalement juste un gâteau en entonnoir avec quelque chose comme des émiettés Oreo ou une garniture de base. Celui-ci est différent.

Menu

  • Mini gâteau entonnoir garni de glace à la vanille et compote de sangria aux petits fruits (V)

Les gars, c'est un mini gâteau en entonnoir. Au début, je pensais qu'il allait sortir en forme de Minnie Mouse, mais ce n'est littéralement qu'une petite version d'un gâteau en entonnoir. Normalement, je ne reçois pas de gâteaux en entonnoir parce qu'ils sont si gros, mais si je pouvais avoir un petit gâteau en entonnoir tout le temps, je serais tout à fait d'accord. L'ajout d'une tranche de glace à la vanille et de sangria aux baies super savoureuse sur le dessus fait quelques bouchées de gâteau en entonnoir que j'ai personnellement adoré.

Pointe: Oubliez l'image et mangez celle-ci rapidement. Vous ne voulez pas que le gâteau entonnoir devienne froid / dur - vous le voulez chaud et frais!

Mini gâteau entonnoir d
Mini gâteau entonnoir d'Epcot Food and Wine

Houblon et orge (l'aventure américaine)

Cet endroit semble toujours avoir de la nourriture décente pendant les festivals, ce qui est bien car il semble que la section américaine d'Epcot manque cruellement de nourriture!

Menu

  • Rouleau de homard de la Nouvelle-Angleterre - Homard chaud avec mayonnaise aux herbes fraîches et rouleau grillé
  • Curseur du Nouveau-Brunswick - Poitrine de bœuf braisée lentement «façon rôti» à la crème de raifort, oignons frits croustillants, sur rouleau de pommes de terre avec légumes marinés à part
  • Gâteau aux carottes fraîchement sorti du four avec glaçage au fromage à la crème (VKF)

J'ai sauté les plats salés ici et je suis allé directement chercher les bonbons. Et ce gâteau aux carottes en vaut la peine - il est moelleux, rempli de surprises sucrées (raisins jaunes peut-être ??) à l'intérieur et le glaçage au fromage à la crème est le complément parfait. Un de mes desserts préférés et hautement recommandé!

Gâteau aux carottes du festival Disney Food and Wine
Gâteau aux carottes du festival Disney Food and Wine

Japon

Je serai le premier à admettre que j'ai acheté à mon amie Sarah le ramen mousseux ici juste pour la photo Instagram. Mais des ramen mousseux devant l'architecture japonaise, je veux dire, c'est comme l'or d'Instagram ici. Et cette photo apparaîtra certainement sur mon Page Instagram de Disney Food ! Si vous ne me suivez pas déjà, c'est @girleatsdisney !

Menu

  • Pain au poulet teriyaki - Pain cuit à la vapeur rempli de poulet, de légumes et d'une sauce teriyaki sucrée (K)
  • Ramen mousseux - Nouilles réfrigérées et bouillon dashi avec une garniture légère en mousse (F)
  • Rouleau épicé - Rouleau de sushi épicé au thon et saumon garni de sauce volcanique

Pouvons-nous parler du nombre de choses que mon mari voulait essayer au Festival de la gastronomie et du vin et auxquelles il n’a pas eu droit? Nous prévoyions de rester une journée supplémentaire pour terminer un certain nombre d'articles comme le Spicy Roll du Japon. Puis l'ouragan Dorian a menacé de frapper Orlando pendant que nous étions là-bas, alors nous avons décidé de partir un jour plus tôt et de sauter le deuxième jour de repas. L'ouragan Dorian a traîné aux Bahamas (si triste, surtout parce que les Bahamas abritent notre Castaway Cay préféré) et nous avons manqué tant de bons plats.

J'aurais totalement essayé les ramen s'il faisait chaud mais les ramen froids ne semblaient pas attrayants. Mon amie Sarah l'a essayé pour moi et elle a tout mangé et a dit qu'elle le récupérerait à nouveau - à peu près sûr que cela signifie que c'était bien, compris!

Menu des ramen mousseux d
Menu des ramen mousseux d'Epcot Food and Wine Festival 2019

Maroc

Je n'avais pas l'intention d'essayer quoi que ce soit au Maroc jusqu'à ce qu'une amie me dise qu'elle voulait essayer le baklava au chocolat. J'ai adoré le baklava lors de notre voyage en Turquie, alors j'ai pensé l'essayer. Vous pouvez voir ce que j'ai pensé ci-dessous!

Menu

  • Pain plat au shermoula vert au steak de NY avec salsa de radis frais et tomates
  • Frites épicées au houmous avec concombre, tomates, oignons, tzatziki et sauce chipotle (V)
  • Chocolat Baklava aux amandes grillées et sauce au chocolat noir (V)

Une autre note avant d'entrer dans le baklava. En quoi le strip steak de New York est-il un plat d'inspiration marocaine? Je n’ai pas essayé mais tout ce qui concerne New York ne semble pas si marocain.

Bon retour au baklava. C’est aussi simple que de dire que c’était bien, pas génial. Si vous aimez le baklava, cette version au chocolat et aux amandes avait un goût unique et savoureux - mais ce n’était pas mon préféré. Ce n’était pas aussi humide que je l’aurais voulu, mais c'était toujours une bonne tentative.

Baklava au chocolat du festival de la gastronomie et du vin
Baklava au chocolat du festival de la gastronomie et du vin

Belgique (près du Maroc)

Je voulais vraiment essayer la purée de pommes de terre au gouda fumé, mais quand je me suis présenté, elles n’avaient plus du bœuf braisé à la bière et ils ne voulaient pas me vendre uniquement la purée de pommes de terre au gouda fumé. La prochaine fois, c'est sûr.

Menu

  • Bœuf braisé à la bière avec purée de pommes de terre au gouda fumé
  • Gaufre belge maltée dorée avec ganache au chocolat chaud et chantilly
  • Gaufre belge maltée dorée avec compote de baies et chantilly

Je ne sais pas s'ils le feront pour n'importe qui, mais je voulais vraiment essayer à la fois la ganache au chocolat et la compote de baies avec ma gaufre, alors au lieu d'acheter les deux, j'ai demandé s'il était possible de faire du chocolat sur un côté et la compote de baies de l'autre. Ils ont fini par faire du chocolat et de la crème fouettée sur la gaufre avec la compote de baies sur le côté (c'est pourquoi la photo en a l'air). Cela ne fait pas de mal de demander si vous voulez essayer les deux sauces!

Je vais être honnête - la ganache au chocolat n’était pas du tout mémorable. J'espérais que ce serait plus de chocolat, pas seulement comme une sauce au chocolat arrosée. Et la compote de baies était correcte, mais la garniture de sangria aux baies sur le mini gâteau en entonnoir était meilleure. Si vous voulez une sorte de dessert sucré garni de baies et de crème, optez pour le gâteau en entonnoir. C'était juste moyen.

Gaufre belge du Disney Food and Wine Festival
Gaufre belge du Disney Food and Wine Festival

Brésil

Histoire si drôle. Je me promenais avec un tas d'autres femmes vérifiant tous les plats du festival Epcot Food and Wine. La plupart du temps, j'achetais et essayais un tas de nourriture pendant que les autres filles traînaient et prenaient des photos avec moi. J'ai fait la queue et commandé deux commandes de pain au fromage brésilien (pour terminer mon défi au fromage) et quand je suis sorti de la file, deux des autres filles avaient déjà acheté leurs propres pains au fromage. Et chacun vient avec deux petits pains au fromage. Personne n'a vraiment acheté grand-chose d'autre lors de notre dégustation à travers le monde, mais tout le monde a fini par acheter du pain au fromage.

Inutile de dire que nous avons fini avec beaucoup trop! C'était bien mais pas SI bon.

Menu

  • Ragoût de fruits de mer brésilien Moqueca avec pétoncles, crevettes et poisson blanc avec sauce à la noix de coco et à la lime et riz cuit à la vapeur
  • Poitrine de porc croustillante avec haricots noirs, tomates et oignons
  • Pain au fromage - PAIN BRéSILIEN AU FROMAGE

Nous n'avons essayé que le pain au fromage brésilien ici et il faisait fondre dans la bouche. Mais le remplissage et il est livré avec deux pains pour une commande, vous pouvez donc certainement le partager avec un ami. Un autre fait intéressant - il est sans gluten, donc parfait pour tous ceux qui veulent quelque chose qui a le goût du pain sans avoir de gluten.

Pain au fromage brésilien de Epcot Food and Wine Festival
Pain au fromage brésilien de Epcot Food and Wine Festival

France

La cuisine française n'est pas ma préférée, mais je suis très enthousiasmé par le nouveau restaurant de crêpes qui arrive en France ainsi que tous les autres Modifications d'Epcot annoncé à D23 Expo le mois dernier!

Menu

  • Fondue Savoyarde – Fondue de fromages importés et chardonnay servie avec croûtons (V)
  • Croissant aux Escargots - Croissant d'escargot à l'ail et au persil
  • Boeuf Braise a la Bordelaise, Pomme Dauphine – Bœuf braisé au cabernet sauvignon aux oignons rouges et pommes de terre soufflées
  • Crème brulée - Crème brûlée à la crème au chocolat et aux noisettes maison (VGKF)

Tout comme quand je vais au Melting Pot, je suis allé chercher le fromage et le chocolat (en quelque sorte). Nous avons sauté le bœuf et les escargots en France, mais j'ai entendu dire que le croissant aux escargots est un must pour tous ceux qui aiment les escargots (pas moi).

Je suis un grand fan de fondue au fromage mais j’ai trouvé celle-ci très forte, presque trop forte. Et les «croûtons» étaient en fait des morceaux de pain assez dense. Ce n'est pas ma fondue préférée de tous les temps mais certainement meilleure que le fromage à raclette du stand The Alps.

La crème brûlée, cependant, était délicieuse, et je ne suis même pas fan de crème brûlée. La chose qui a rendu celui-ci unique était la crème au chocolat et aux noisettes faite maison sur le fond. Associez-le à un dessus brulé parfaitement croquant et oui, j'ai apprécié celui-ci. Et tous les autres blogueurs avec moi aussi.

Fondue française de la nourriture et du vin
Fondue française de la nourriture et du vin
Crème brûlée du festival gastronomique et œnologique d
Crème brûlée du festival gastronomique et œnologique d'Epcot

Irlande (près du Royaume-Uni)

Nous étions à court de temps lorsque nous sommes arrivés en Irlande, alors nous avons simplement attrapé le pudding au chocolat chaud et n'avons essayé aucun des plats salés. Après avoir totalement souhaité le pudding, nous avons également essayé la trempette au fromage!

Menu

  • Saucisse irlandaise rôtie avec pommes de terre au colcannon et sauce aux oignons
  • Trempette tiède au cheddar irlandais et à la stout avec pain brun irlandais (V)
  • Pudding au chocolat chaud avec crème irlandaise à la liqueur (VF)

Pouvons-nous parler de la façon dont lorsque vous lisez «pudding au chocolat chaud», vous pensez pudding? Ou est-ce juste moi.

Ce n’est pas du pudding au chocolat chaud dans aucun sens de l’imagination. C'est un gâteau au chocolat chaud incroyablement délicieux (c'est un terme exact ??) garni d'une crème complémentaire. Et l'intérieur est ooey gluant et chaud comme un gâteau à la lave parfait. Cela me fait presque penser qu'ils ont oublié d'ajouter un mot dans la description parce que rien dans cette description ne dit gâteau ou paradis. Mais c’est plutôt incroyable.

Pointe: Mangez-le chaud, c’est tellement mieux quand l’intérieur est trop gluant.

Pudding au chocolat chaud du Disney Food and Wine Festival
Pudding au chocolat chaud du Disney Food and Wine Festival

Canada

Nous ne sommes jamais arrivés au Canada, mais j'ai entendu des critiques incroyables sur le filet mignon - donc si vous aimez le bœuf, je le recommande simplement en fonction des critiques.

Menu

  • Soupe canadienne au cheddar et bacon servi avec un rouleau de bretzel
  • “Le Cellier” Wild Mushroom Beef Filet Mignon avec sauce au beurre de truffe (G)

Verger d'Appleseed (près de Le Cellier Steakhouse)

Même si vous ne voulez rien essayer sur leur menu, allez voir l'Appleseed Orchard. C'est super mignon à l'intérieur et cela me donne envie d'utiliser certaines de leurs idées pour ma prochaine idées de fête de pomme .

Menu

  • Assiette de charcuterie et de fromages avec sirop d'érable vieilli en baril de brandy applejack de la ferme d'érable
  • Maïs soufflé au caramel et aux pommes

L'Appleseed Orchard est divisé en deux sections: l'Orchard Wine Bar et le Orchard Cider Bar. Nous venons d'essayer le pop-corn aux pommes au caramel (et la tarte aux pommes surgelée) au bar à cidre.

Voici le truc - le pop-corn aux pommes au caramel est bon. La collation pop-corn dans Galaxy's Edge est meilleure. Et vous ne pouvez pas acheter le pop-corn aux pommes au caramel sans l’acheter dans un petit contenant de pomme à collectionner, ce qui est mignon, mais totalement inutile. Et ce n’est pas du tout lié à Disney - je veux dire qui veut ramener à la maison une pomme en plastique sur laquelle est inscrit Appleseed Orchard? Au moins la boisson de 32 $ dans Oga's Cantina est une tasse à collectionner Porg, quelque chose à voir avec Disney.

Alors oui, si vous voulez vraiment essayer le pop-corn aux pommes au caramel, c'est assez bon. Mais cela ne vaut pas le prix de 10 $, à moins que vous ne mourriez d'envie d'obtenir cette pomme en plastique.

Je sauterais le pop-corn aux pommes au caramel et je ne paierais que 4 $ pour la boisson glacée à la tarte aux pommes et je réduirais votre dose de pomme de cette façon à la place.

Maïs soufflé aux pommes au caramel du festival gastronomique et œnologique d
Maïs soufflé aux pommes au caramel du festival gastronomique et œnologique d'Epcot

Les jolies assiettes en plastique du Festival de la gastronomie et du vin présentées sur la photo ci-dessous en valent la peine. Non seulement vous pouvez mettre votre nourriture dans l'assiette, mais il y a un petit endroit pour tenir votre verre à boisson. Et je ne peux pas vous dire à quel point j'avais besoin de ça alors que je me promenais pour essayer de manger toutes les choses.

Achetez-les dans les magasins du parc et tout au long du festival. Ils seraient parfaits pour apporter une collation et une boisson à l'un des concerts Eat to the Beat!

Assiette Epcot Food and Wine Festival
Assiette Epcot Food and Wine Festival

Eat This Not That: Epcot Food and Wine Festival Edition

Avez-vous déjà vu ces livres - This Not That? Je me suis dit que ce serait amusant de faire un bref aperçu de certains des ingrédients les plus populaires utilisés au Festival de la gastronomie et du vin et de vous dire lesquels sont les meilleurs dans chaque catégorie. J'ai même créé un petit imprimable que vous pouvez emporter avec vous au festival (imprimez-le avec le guide gastronomique au bas de cet article!).

  • cheesecake - Mangez le cheesecake à l'érable bourbon (The Cheese Studio) au lieu du trio cheesecake (Shimmering Sips)
  • Chocolat - Mangez le pudding au chocolat chaud (Irlande) pas la tarte aux framboises au chocolat noir (The Chocolate Studio)
  • Crème glacée - Mangez le soft-serve à la fraise (Shimmering Sips) et non le soft-serve banane amande (Shimmering Sips)
  • Crevette - Mangez la brochette de crevettes (Afrique) pas la salade de crevettes et nouilles froides (Thaïlande)
  • Pâtisserie à la viande - Mangez l'empanada (îles des Caraïbes) pas la tarte à la viande (avant-poste de rafraîchissements)
  • Dessert aux baies - Mangez le mini gâteau entonnoir (Funnel Cake) pas la gaufre belge avec compote de baies (Belgique)
  • Pain au fromage - Mangez le pain au fromage (Brésil) et non la raclette au fromage chaud (Les Alpes)
  • Dessert unique - Mangez le gâteau au chocolat et aux noisettes (Italie) et non la pavlova déconstruite (Australie)
  • Fruit de mer - Mangez le gâteau de crabe (Coastal Eats) et non les pétoncles poêlés (Wine & Dine Studio)
  • Pomme - Mangez le pop-corn aux pommes au caramel ou la tarte aux pommes surgelée (Appleseed Orchard) et non le strudel aux pommes (Allemagne)
  • Dessert fruité - Mangez le cheesecake aux fruits de la passion pas (Hawaï) pas la tarte aux pêches (Sommerfest)

Photos et critiques de tout sur le menu Epcot Food and Wine Festival 2019! Une liste des 10 choses que vous devez absolument essayer lorsque vous vous rendez au festival de la gastronomie et du vin de Disney - 10 plats salés et 10 desserts! C’est le guide ultime de la gastronomie au Disney’s Food and Wine Festival 2019!

Guide alimentaire imprimable du festival Epcot Food & Wine

J'ai créé un petit guide alimentaire imprimable qui présente notre top 10 des plats salés et sucrés ainsi que le «mangez ceci, pas cela» d'en haut. Il y a aussi quelques espaces où vous pouvez écrire dans certains de vos propres favoris s'il y a d'autres choses qui sonnent bien que vous voulez essayer et que nous n'avons pas.

Si vous utilisez mon guide ou lisez cet article pour vous préparer pour le festival, j'aimerais en entendre parler! Taguez-moi sur les réseaux sociaux à @playpartyplan - J'adore mettre en vedette mes lecteurs!

Entrez votre nom et votre adresse e-mail dans le formulaire ci-dessous pour obtenir une copie imprimable des meilleurs plats et sucreries ainsi que de mon guide «Mangez ceci, pas cela». Il y aura deux pages dans le PDF - chacune a trois copies de l'imprimable.

qu'est-ce que 1234 signifie spirituellement

Si vous ne voyez pas le formulaire ci-dessous, cliquez ici pour y accéder . Une fois le formulaire envoyé, vous serez directement redirigé vers le PDF imprimable et vous recevrez également une version par e-mail pour référence ultérieure.

Photos et critiques de tout sur le menu Epcot Food and Wine Festival 2019! Une liste des 10 choses que vous devez absolument essayer lorsque vous vous rendez au festival de la gastronomie et du vin de Disney - 10 plats salés et 10 desserts! C’est le guide ultime de la gastronomie au Disney’s Food and Wine Festival 2019!

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