Salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette à la coriandre et à la lime

Vinaigrette à la coriandre et à la lime avec texte pour PInterest

La salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette crémeuse à la coriandre et à la lime est pleine de saveur et a meilleur goût que n'importe quelle version de restaurant que vous pourriez acheter! C'est facile à préparer, absolument délicieux et parfait pour nourrir toute la famille!





Deux bols de salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette

Pendant l'été, tout ce que je veux faire, c'est manger des salades. Salades et tout ce qui est grillé (comme ceux-ci rouleaux d'aubergine ). Et de la glace. Je pourrais totalement opter pour une partie de ça glace au citron maintenant!

Cette salade de poulet du sud-ouest est parfaite pour l'été car elle combine mes deux favoris d'été - salade et poulet grillé.





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Associez-le à une vinaigrette à la coriandre et à la lime rafraîchissante pour le dîner d'été ultime pour toute la famille.

Cette salade fait sa place sur notre planificateur de repas hebdomadaire sur une base régulière, et j'espère que vous l'aimerez autant que nous!



Ingrédients de la salade de poulet du sud-ouest

Il y a trois parties principales dans cette salade: le poulet, la salade elle-même et la vinaigrette.

Cette liste comprend tout pour la salade, la marinade de poulet et la vinaigrette. Assurez-vous de consulter la recette complète au bas de cet article pour savoir ce qui va où!

  • laitue romaine - vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel type de verdure que vous voulez mais la romaine donne à cette salade un bon croquant
  • poivron rouge - coupé en lanières
  • Tomate - en dés
  • Chou - le violet ou le rouge fonctionne ici, vous pouvez soit acheter du chou pré-coupé, soit le couper vous-même
  • Bandes de tortilla - Je viens d'utiliser un sac de lanières de tortilla pré-faites
  • Fromage feta émietté - vous pouvez également le remplacer par un fromage mexicain comme le fromage cotija
  • Avocat - coupé en gros cubes
  • Poitrines de poulet désossées et sans peau
  • Sel
  • Huile d'olive
  • Jus de citron vert
  • Cumin
  • Poudre de chili
  • Gousses d'ail
  • Origan
  • Paprika fumé
  • Coriandre
  • Plan de yogourt grec
  • vinaigre blanc

Une autre chose qui serait vraiment délicieuse est que cette salade est le maïs caramélisé que nous utilisons dans ce Blanc de poulet Chili recette. C'est super facile et la saveur serait un ajout incroyable à cela!

Comment faire une salade de poulet du sud-ouest

Cette salade est super facile à préparer et a un goût bien meilleur que ce que vous pouvez obtenir dans votre restaurant préféré.

1 - Faire mariner le poulet du sud-ouest

Mélangez tous les ingrédients de la marinade dans un grand sac en plastique à fermeture éclair puis placez les poitrines de poulet dans le sac contenant la marinade.

Laisser le poulet mariner pendant au moins 30 minutes.

Poulet mariné dans un sac pour salade de poulet du sud-ouest

2 - Préparez votre salade

Pendant que le poulet marine, coupez tous vos légumes et garnitures (à l'exception de l'avocat, que vous voudrez couper juste avant de jeter la salade)

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Salade de poulet du sud-ouest facile avec vinaigrette à la coriandre et à la lime

3 - Faire la vinaigrette

Préparez votre vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients ensemble à feu doux. Une fois qu'il atteint la consistance désirée, mettez-le au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de prendre et de refroidir avant de servir.

Vinaigrette pour salade de poulet du sud-ouest

4 - Griller le poulet

Une fois que votre poulet a mariné pendant 30 minutes, il est temps de le griller! Faites griller le poulet sur un gril ordinaire ou sur un gril à feu moyen-élevé.

Une fois cuit à fond, coupez le poulet grillé en tranches et vous êtes prêt à faire la salade!

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Poulet grillé pour salade de poulet du sud-ouest

5 - Préparez votre salade de poulet du sud-ouest

Mélanger la laitue et les légumes hachés dans un grand bol. Garnir d'avocat, de poulet grillé, de crumbles au fromage, de vinaigrette à la coriandre et à la lime et enfin les lanières de tortilla.

Et voilà: une délicieuse salade de poulet du sud-ouest prête pour le déjeuner, le dîner ou à manger toute la semaine.

Si vous voulez l'utiliser toute la semaine, je vous recommande de mettre les légumes dans des sacs séparés ainsi que le poulet. Ensuite, combinez simplement les ingrédients pour une salade chaque fois que vous avez faim!

Verser la vinaigrette sur la salade de poulet du sud-ouestVous voulez plus de goodies?

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Salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette à la coriandre et à la lime

La salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette crémeuse à la coriandre et à la lime est pleine de saveur et a meilleur goût que n'importe quelle version de restaurant que vous pourriez acheter! C'est facile à préparer, absolument délicieux et parfait pour nourrir toute la famille! Deux bols de salade de poulet du sud-ouest avec vinaigrette Préparation:quinze minutes Cuisinier:quinze minutes Total:30 minutes Sert4

Ingrédients

  • 1 tête laitue romaine haché
  • 2 poivrons rouges coupé en lanières
  • 2 tomates en dés
  • 1 chou rouge déchiqueté
  • 1 Coupe lanières de tortilla
  • 1/4 Coupe fromage feta émietté
  • 1 Avocat coupé en tranches

Pour le poulet

  • 2 poitrines de poulet désossées et sans peau
  • sel
  • 1 Tbs huile d'olive
  • 2 Tbs jus de citron vert
  • 2 Tbs l'eau
  • 1 cuillère à café cumin
  • 1 cuillère à café poudre de chili
  • 2 gousses d'ail haché
  • 1/2 cuillère à café Origan
  • 1/2 cuillère à café paprika fumé

Pour la vinaigrette

  • 1 bouquet coriandre
  • 1 gousse d'ail brisé
  • 1/3 Coupe huile d'olive
  • 1/3 Coupe yaourt grec nature
  • 1 TBS jus de citron vert
  • 1 TBS vinaigre blanc
  • 1/2 cuillère à café sel

Instructions

Pour la salade

  • Coupez tous les légumes et mélangez-les en une salade.
  • Garnir du fromage, de l'avocat, des lanières de tortilla et du poulet.
  • Arroser de vinaigrette à la coriandre et à la lime.

Pour le poulet

  • Salez les deux côtés de votre poulet.
  • Mélangez tous les ingrédients ensemble dans un sac à glissière en plastique de taille gallon.
  • Ajouter le poulet et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
  • Griller à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Trancher en fines tranches.

Pour la vinaigrette

  • Mettez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un mélangeur.
  • Mélanger à basse ou moyenne basse jusqu'à ce que la vinaigrette atteigne la consistance désirée. Assurez-vous de ne pas mélanger trop haut ou vous perdrez la saveur de la coriandre.
  • Vérifiez la saveur et ajoutez du sel au goût.

Conseils et notes:

N'hésitez pas à ajouter plus ou moins de l'un des ingrédients de la salade en fonction de vos préférences gustatives. Parmi les autres garnitures qui vont bien avec cela, citons les haricots noirs, le maïs caramélisé et la coriandre fraîche.

Info nutrition

Calories:532kcal,Les glucides:38g,Protéine:2. 3g,Graisse:35g,Gras saturé:6g,Cholestérol:Quatre cinqmg,Sodium:584mg,Potassium:1676mg,Fibre:13g,Sucre:16g,Vitamine A:18935UI,Vitamine C:220mg,Calcium:237mg,Le fer:5mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:américain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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Bol de salade de poulet du sud-ouest avec texte pour Pinterest