Recette de boules protéinées au chocolat et brownie aux noix

Envie de brownies mais vous ne voulez pas tout le sucre? Essayez plutôt cette recette de boules de protéines de brownie! Ils sont bourrés de protéines, d'un soupçon de douceur et de toutes sortes de bienfaits du chocolat! C'est une excellente alternative lorsque vous voulez quelque chose de sucré mais toujours bon pour vous!

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Boules de protéines au chocolat

Si vous me demandez quel est mon dessert préféré de tous les temps, je répondrai rapidement délice rayé . Mais ensuite, ce serait un mélange entre des brownies aux noix et un bon sablé aux fraises. Je suis presque sûr que je devrais le donner à un brownie au chocolat parfaitement chaud avec une boule de glace à la vanille sur le dessus. Je suis une ventouse pour un sundae au brownie.

Malheureusement, les brownies ne sont pas vraiment Whole 30, céto ou vraiment adaptés à un régime. Et depuis J'ai fait Whole 30 l'été dernier , J’ai essayé de prendre de meilleures décisions sur ce que je mets dans mon corps.

C’est l’une des raisons pour lesquelles mon mari et moi avons décidé d’incorporer Vital Proteins Peptides de collagène en quelque chose tous les jours. J'ai même commencé à les incorporer dans certaines des recettes de mes préférés Plan complet de 30 repas.

Et puis il y a mon mari qui a poussé une alimentation saine encore plus loin, mais laissez-moi vous dire, il a l'air et se sent incroyable en ce moment. Certainement là où je veux arriver un jour!

Mais où étais-je? Nous parlions de brownies.

Donc plus de brownies pour moi ou du moins pas de casseroles entières de brownies.

Ces boules de protéines brownie aux noix sans cuisson sont la meilleure chose à faire et le meilleur de tous, vous ne vous écraserez pas du sucre et la protéine qu'elles contiennent est en fait bonne pour vous. Le miel contient un peu de sucre, mais sinon, ils sont remplis d'ingrédients pour vous soutenir tout au long de la journée.

Et ils ont bon goût. Sérieusement. Mon mari a même dit qu'ils avaient meilleur goût que les deux vrais desserts que j'ai préparés cette semaine pour nos fêtes de Pâques et d'anniversaire. C'est fou, non?

Ingrédients de la boule de protéines de brownie aux noix

J'ai fait de mon mieux pour ajouter mes parties préférées d'un brownie à la recette - chocolat et noix.

En plus de cela, j'ai ajouté des graines de lin moulues (pas de vrai goût là-bas), du miel et le nouveau Chocolat noir & Blackberry Vital Proteins Collagène Peptides . Vous les gars, ils sont si bons. Sérieusement. Je veux dire que j'ai toujours été un grand fan de la peptides de collagène sans saveur et sans odeur parce que je pourrais les mettre dans n'importe quoi, mais les nouveaux aromatisés changent la donne parce que la saveur donne en fait un meilleur goût aux choses.

Celles-ci sont encore meilleures que les baies mélangées que j'ai utilisées le mois dernier cocktail sans alcool aux trois baies . Les deux sont bons mais la saveur du chocolat est incroyable.

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Ils ajoutent vraiment une belle saveur riche de chocolat à ces boules de protéines. Et ce sont des protéines qui ont un goût bien meilleur qu’une poudre protéinée ou un shake protéiné typique. Vous pouvez également les ajouter à quelque chose comme ça chocolat chaud sain si vous avez des restes après avoir fait ces bouchées protéinées!

Recette de boule protéinée au brownie

Devine quoi? Les boules protéinées sont la chose la plus simple au monde à fabriquer. Vous ajoutez à peu près les ingrédients ensemble, les écrasez en boules, les refroidissez et les mangez. Ou conservez-les un peu jusqu'à ce que vous les mangiez tous.

Mais il y a quelques astuces.

Tout d'abord, ajoutez vos ingrédients humides (chocolat + miel) au robot culinaire en dernier. S'ils entrent en premier, ils finiront par coller au fond du robot culinaire et risquent de ne pas être très bien incorporés au mélange. Et puis votre mélange ne collera pas lorsque vous essayez de former des boules.

En parlant de cela - si le mélange ne se forme pas très bien, assurez-vous que le chocolat et le miel sont bien incorporés. S'ils le sont et qu'ils ne collent toujours pas, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau pour ajouter un peu plus d'humidité au mélange. Le mélange peut encore être collant et collant à vos doigts - mais tant que vous pouvez former les boules, elles refroidiront et resteront bien ensemble une fois refroidies.

Mettez les boules sur un morceau de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie pour pouvoir simplement coller la plaque à pâtisserie au réfrigérateur pour la refroidir. Le morceau de papier sulfurisé permettra de les retirer plus facilement une fois refroidis.

De plus, j'ai utilisé des pépites de chocolat noir sans sucre et à faible teneur en glucides. Si vous voulez ajouter un peu plus de douceur à ceux-ci comme avec mon boules de protéines Rocky Road , remplacez plutôt les pépites de chocolat ordinaires. La consommation de sucre augmentera considérablement, mais ils auront plus le goût de la douceur que vous recherchez.

Et enfin, cette recette donne 12 boules de protéines. Si vous voulez plus que cela, vous pouvez doubler la recette à condition d'avoir un robot culinaire assez grand. Si vous voulez en faire plus de 24, je vous recommande de le faire en deux lots différents (le premier lot étant la recette régulière doublée et le deuxième lot étant la recette refaite à nouveau). Si vous essayez de trop mélanger ensemble, la cohérence sera tout faux.

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Comment faire ces boules de protéines

Voici une courte vidéo pour vous montrer à quel point il est facile de fabriquer ces boules protéinées! Une fois que vous avez fait des boules de protéines une fois, vous ne reviendrez jamais en arrière. C’est l’une de mes collations préférées!

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Boules de protéines au chocolat brownie

Ces boules de protéines au chocolat et au brownie sont la version la plus saine des brownies que vous puissiez obtenir - remplies de protéines et d'autres ingrédients sains en une délicieuse bouchée!
Préparation:5 minutes Total:vingt minutes

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Ingrédients

• ▢2 cuillères Peptides de collagène aux mûres et au chocolat noir Vital Proteins
• ▢1/2 Coupe graines de lin moulues
• ▢1/4 Coupe Poudre de cacao sans sucre
• ▢1/2 Coupe Pépites de chocolat noir de Lily
• ▢1/2 Coupe noix concassé
• ▢1/4 Coupe mon chéri
• ▢1/2 cuillère à café sel

Instructions

• Faire fondre le chocolat au micro-ondes à feu doux jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.
• Placer tous les ingrédients dans un robot culinaire et traiter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Si le mélange semble trop friable, ajoutez une cuillère à café supplémentaire de miel ou une cuillère à soupe d'eau.
• Utilisez une cuillère à biscuits pour retirer le mélange et rouler en boules.
• Refroidir pendant 15 minutes pour laisser durcir les boules. Mangez immédiatement ou conservez-les dans un contenant hermétique jusqu'à une semaine.

Info nutrition

Calories:106kcal,Les glucides:dixg,Protéine:3g,Graisse:6g,Sodium:99mg,Potassium:106mg,Fibre:2g,Sucre:6g,Calcium:24mg,Le fer:0,8mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Collation Cuisine:américain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

N'oubliez pas d'épingler ces boules de brownie au chocolat pour plus tard!