Recette de bol de poulet teriyaki facile

Cette recette de bol de poulet teriyaki ne prend que quelques minutes et constitue le dîner de semaine parfait pour une famille occupée! Combinez le poulet teriyaki avec du riz et des légumes pour un délicieux repas que toute la famille adorera!

La meilleure recette de bol de poulet teriyaki! Tellement facile et délicieux.

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Cet article est sponsorisé par Perdue Farms. Toutes les opinions sont 100% honnêtes et les miennes.

Au cours des dernières années, ma famille a vraiment commencé à lire les étiquettes, à manger autant que possible bio et à essayer de prendre de meilleures décisions pour notre santé. C’est un changement massif dans notre foyer, mais certainement un bon changement.

Mais je vais être honnête - même si nous avons apporté ces changements, j’ai quand même évité d’en apprendre trop sur la provenance des aliments. Mon mari a fait beaucoup de recherches et a été le fer de lance de la charge, et je viens juste de participer au voyage et aux récompenses.

Parfois, il est plus facile de ne pas savoir.

Mais plus facile n’est pas nécessairement meilleur.

Le mois dernier en tant qu'ambassadeur de Fermes Perdue , Je me suis envolé pour le Maryland et pour la première fois j'ai eu l'occasion de bien voir d'où vient le poulet que je mange régulièrement.

Nous avons rencontré la famille Perdue. Nous avons visité une écloserie et un certain nombre d'élevages de poulets. Nous avons parlé aux agriculteurs familiaux qui dirigent ces fermes.

Et j'ai beaucoup appris sur les poulets, les soins des poulets et ce qui distingue Perdue Farms.

Ce n’était pas facile car soyons réalistes, c’est l’élevage de poulets. Ils font éclore des poussins et élèvent des poulets dans le seul but d'être mangés. Ce ne sont pas des poulets pondeurs pour animaux de compagnie que vous trouverez dans un joli poulailler de bricolage dans la cour de quelqu'un. Ce sont des oiseaux qui sont élevés spécifiquement pour être de la viande de haute qualité qui a bon goût.

Je devais réaliser que ces poulets sont des cultures, semblables au maïs dans un champ de maïs qui est récolté le moment venu.

Mais à la fin de la journée, ce sont aussi des animaux et Perdue Farms est en constante évolution et travaille sur des innovations pour non seulement répondre aux besoins du poulet (nourriture, boisson et abri) mais aussi aux désirs des poulets comme la capacité de jouer. et se cacher.

Ils vont également au-delà des attentes pour améliorer la vie de leurs poulets même s’ils n’y sont pas contraints.

Des choses comme mettre des fenêtres et des portes à l'extérieur dans leurs poulaillers, ne jamais avoir d'antibiotique, aller après les normes biologiques même pour leurs poulets non biologiques et ne pas nourrir leurs poulets avec des sous-produits animaux dans leur alimentation sont trois choses qui viennent immédiatement à l'esprit, mais là sont tellement plus.

C'était révélateur et j'avais personnellement besoin de voir et de mieux comprendre. Et c'est quelque chose que je pense que tout le monde - ceux qui mangent du poulet et ceux que vous n'aurez pas - devrait comprendre aussi et si vous avez des questions, n'hésitez pas à laisser des commentaires sur cet article et j'obtiendrai des réponses de l'équipe de Perdue Farms aussi rapidement. que possible.

Ce que j'ai appris sur les poulets

Mon ami Johnathan qui était également en voyage a décrit beaucoup de choses que j'ai apprises sur les poulets dans ce post , comme le fait que les poulets s'assemblent naturellement.

Lorsque vous voyez sur Internet des photos de poulets de Perdue Farms entassés dans un élevage de poulets, c'est probablement parce qu'ils le veulent. Ou parce qu'ils s'éloignent de celui qui prend les photos.

Cela s'est certainement produit lorsque nous sommes entrés dans leur territoire.

Lorsque nous sommes entrés dans l'un des poulaillers biologiques, il y avait des tonnes d'espace vide tout autour - beaucoup d'espace pour que les poulets puissent se déplacer s'ils le voulaient, mais ils semblaient plus contents de se calmer les uns avec les autres que de s'y promener. espace libre.

J'ai aussi appris que les poulets aiment jouer. Nous avons ça en commun.

Le jeu est si important pour les poulets que les Fermes Perdue ont organisé un concours parmi leurs agriculteurs pour créer les meilleures activités d'enrichissement à mettre dans les poulaillers. Et ce n’est qu’un des concours qu’ils ont organisés pour améliorer l’environnement des poulets.

En ce moment, ils font également des recherches et organisent un concours pour voir qui peut amener leurs poulets à sortir plus souvent.

C’est une autre chose que je ne savais pas à propos des poulets - ils sont comme nous en ce qui concerne les endroits où ils passent leur temps. Même si sortir est une option, cela ne signifie pas nécessairement qu’ils veulent sortir.

Lorsque leur nourriture, leur eau et leur climatisation sont à l'intérieur, ils restent souvent à l'intérieur même si l'extérieur est un choix. En fait, les agriculteurs ont du mal à les faire sortir la plupart du temps.

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Ils avaient ces grands espaces extérieurs pour les poulets dans l'une de leurs fermes et il y avait très peu de poulets à l'extérieur. C'était une journée chaude, donc je ne leur en veux pas.

Autre fait amusant sur le poulet pour la journée - le plein air signifie que les poulets ont accès à l'extérieur. Ils ont la liberté de se déplacer et de sortir à leur guise.

Élevés en pâturage signifie qu'ils sont élevés dans un pâturage à l'extérieur et ont accès à un abri s'ils en ont besoin. Juste une information utile si jamais vous voyez ces termes sur l'emballage de votre poulet.

Recette de bol de poulet teriyaki

Je pourrais remplir tout ce post avec toutes les choses que j'ai apprises sur les poulets, les fermes Perdue et l'élevage au cours de mon voyage, mais j'ai besoin de quelque chose à partager dans les prochains articles!

Alors à la place, je vais vous donner une délicieuse recette de poulet qui utilise Poitrine de poulet désossée et sans peau, emballées individuellement, Perdue Farms Harvestland . Ils sont emballés individuellement afin que vous puissiez utiliser autant de poitrines que nécessaire, puis remettre les autres au congélateur pour la prochaine fois que vous voudrez du poulet pour le dîner.

En parlant de stocker votre congélateur, les Fermes Perdue viennent de lancer un site Web où vous pouvez commander toutes vos viandes préférées des marques de la Ferme Perdue, y compris ces poitrines de poulet!

Et en tant qu'ambassadeur, si vous utiliser ce lien , vous pouvez obtenir 15% de réduction sur la totalité de votre commande plus un pack gratuit de poitrine de poulet coupée en dés de Perdue Farms Harvestland, qui conviendrait également à cette recette!

Ingrédients du bol de poulet teriyaki

Les composants clés de cette recette sont la sauce teriyaki et la marinade teriyaki pour le poulet et elles sont toutes deux simples à préparer avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. À part cela, ce n’est vraiment que du riz, du poulet et des légumes.

Nous avons mangé ces bols à peu près chaque semaine pendant le collège et à peu près sûrs qu'ils vont devenir un aliment de base dans notre maison à l'avenir!

Sauce teriyaki - ingrédients dans la fiche recette au bas de cet article
Marinade de poulet teriyaki - ingrédients dans la fiche recette au bas de cet article
Poitrines de poulet désossées et sans peau Perdue Harvestland -
Riz à la vapeur - Je dois bientôt partager la technique du riz basmati Instant Pot de mon mari car c'est fantastique, mais pour le moment, vous pouvez simplement cuire du riz à la vapeur ou cuire comme vous le souhaitez
Légumes à la vapeur - Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quel type de légumes que vous voulez. Nous avons utilisé du brocoli, des carottes et des courgettes, et c'était un excellent mélange.
Graines de sésame grillées - C'est juste pour la garniture, pas indispensable mais un ajout savoureux

Comment préparer cette recette de bol de poulet teriyaki

L'une des raisons pour lesquelles j'aime tant cette recette de bol de riz au poulet teriyaki est qu'elle est super simple à faire, surtout si vous faites mariner le poulet la veille. C'est vraiment juste quelques étapes et fait un excellent repas rapide en semaine.

Assurez-vous de lire la fiche de recette en bas pour des instructions plus détaillées et des conseils pour tirer le meilleur parti de ces bols!

1 - Préparez la marinade de poulet teriyaki.

Combinez tous les ingrédients de la marinade de poulet (énumérés dans la fiche de recette au bas de cet article) dans un sac Ziploc de taille gallon et mélangez. Faites ensuite mariner votre poulet pendant au moins 30 minutes, mais idéalement toute la nuit.

2 - Faites cuire le poulet.

L'un des secrets du poulet le mieux parfumé est de commencer par griller le poulet puis de le finir au four. Il donne au poulet une saveur fantastique tout en le gardant humide. C’est ainsi que nous cuisinons le poulet dans ce Blanc de poulet Chili et ceux-ci Enchiladas au poulet Blanc .

Et dans ces bols de poulet teriyaki.

Grillez un côté des poitrines de poulet puis mettez-les au four pour terminer la cuisson. Une fois légèrement refroidi, trancher finement le poulet.

3 - Faites cuire le riz et les légumes à la vapeur.

Pendant la cuisson du poulet, faites cuire à la vapeur votre riz et les légumes de votre choix. C’est vraiment bien là-dessus Riz à la noix de coco , mais vous pouvez également utiliser du riz ordinaire à la place.

4 - Préparez votre sauce teriyaki.

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition. Ajouter le poulet en tranches et mélanger pour combiner.

5 - Servir le poulet teriyaki sur du riz et des légumes.

Versez le poulet teriyaki (dans la sauce) sur le riz et les légumes et dégustez chaud.

Facile, adapté aux enfants et absolument délicieux!

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Recette de bol de poulet teriyaki

Préparation:dix minutes Cuisinier:vingt minutes Total:1 heure Sert4

Ingrédients

sauce teriyaki

▢1/3 Coupe vinaigre de riz
▢1/3 Coupe l'eau
▢1/4 Coupe cassonade
▢1/4 Coupe huile de noix de coco
▢1/4 Coupe je suis saule ou aminos de noix de coco
▢1 TBS farine
▢2 cuillère à café poudre d'ail
▢1 1/2 cuillère à café poudre de gingembre
▢2 cuillère à café graines de sésame grillées

Marinade Teriyaki

▢1/4 Coupe je suis saule ou aminos de noix de coco
▢2 TBS vinaigre de riz
▢2 TBS l'eau
▢2 clous de girofle Ail haché
▢1 cuillère à café gingembre frais râpé
▢2 TBS mon chéri
▢1 TBS huile de sésame

Pour les bols de poulet teriyaki

▢1 kg Poitrine de poulet désossée et sans peau des Fermes Perdue 2-4 seins selon la taille
▢2 tasses riz cuit
▢2 les carottes haché
▢1 brocoli haché
▢2 Zucchini haché

Instructions

Marinade Teriyaki

Combinez tous les ingrédients dans un sac Ziploc de taille gallon. Fermer le sac et mélanger les ingrédients.

poulet

Utilisez une fourchette pour percer des trous dans les poitrines de poulet pour permettre à la marinade de pénétrer dans le poulet.
Placer le poulet dans un sac Ziploc avec la marinade. Faire mariner au moins 30 minutes mais de préférence toute la nuit.
Lorsque vous êtes prêt à cuire le poulet, faites chauffer une poêle à griller à feu moyen-vif et préchauffez le four à 375 degrés.
Griller le côté lisse du poulet pendant 3 minutes, retourner et mettre immédiatement au four pour cuire 8 à 12 minutes selon l'épaisseur des poitrines de poulet.
Retirer du feu et laisser refroidir suffisamment pour manipuler.
Trancher ou râper finement le poulet et réserver.

sauce teriyaki

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen jusqu'à ébullition du mélange, en remuant souvent.
Réduire le feu et laisser mijoter environ 8 minutes ou jusqu'à ce que le mélange atteigne la consistance désirée.
Ajouter le poulet tranché à la sauce et mélanger pour combiner.

Bols de riz au poulet teriyaki

Pendant la cuisson du poulet, cuire le riz et les légumes à la vapeur.
Verser le poulet et la sauce teriyaki sur le riz et les légumes cuits à la vapeur et servir chaud.

Conseils et notes:

Les aminos de noix de coco peuvent être substitués directement à la sauce soja. Si vous préférez une sauce teriyaki moins sucrée, omettez le miel.

Info nutrition

Portion:4g,Calories:825,63kcal,Les glucides:117,66g,Protéine:40,32g,Graisse:22,22g,Gras saturé:13,35g,Cholestérol:72,58mg,Sodium:1843mg,Potassium:1467,21mg,Fibre:7,58g,Sucre:29,15g,Vitamine A:6272,31UI,Vitamine C:156,75mg,Calcium:158,43mg,Le fer:3,98mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:chinois Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!