Recette de soupe aux fraises facile

Bol de soupe aux fraises avec texte pour Pinterest

La soupe aux fraises réfrigérée est le dessert parfait lors d'une chaude journée d'été. Cette recette de soupe aux fraises combine des fraises fraîches avec un sirop simple de fraise pour une soupe froide rafraîchissante et délicieuse. Garnir de trempette aux fruits et de fruits frais pour le plaisir estival ultime.





Cette soupe aux fraises a presque le goût d

De temps en temps, mon mari et moi allons dans un restaurant et avons quelque chose qui nous fait dire «wow».





Avant d'avoir des enfants, nous sortions pour manger plus souvent et l'un de nos endroits préférés était Jaleo à Washington DC. On parle encore régulièrement des tapas.

Mais c'était la soupe aux fraises réfrigérée pour le dessert qui m'a fait envie de Jaleo sur une base régulière.



La soupe aux fraises ne ressemblait à rien de ce que j'avais jamais eu, jamais ma croisière en Alaska où les soupes fraîches pour le dîner étaient un aliment de base.

Notre serveur a sorti ce grand bol en verre avec juste quelques fruits coupés - mûres, kiwis, peut-être autre chose - à l'intérieur. Puis il sortit un pot en verre de la soupe et le versa tout autour du fruit dans le bol en verre et le garnit d'une sorte de garniture de crème fraîche.

La combinaison de la soupe aux fraises sucrée avec les fruits coupés et la crème sucrée est toujours l'un des meilleurs desserts que j'ai jamais eu.

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Depuis, ils ont retiré la soupe aux fraises du menu (je veux dire que c'était il y a 10 ans), mais nous avons recréé la recette du mieux que nous pouvions à la maison.

Alors voilà - une recette de soupe aux fraises réfrigérée inspirée de Jaleo’s.

La seule autre soupe aux fraises que j'ai presque autant aimée est la soupe aux fraises du Disney World's Grand Floridian - une de mes préférées Restaurants de Disney World !

Soupe aux fraises avec des mûres et des kiwis sur le dessus

Ingrédients de la soupe aux fraises

Cette soupe ne prend vraiment que trois ingrédients: les fraises, l'eau et le sucre. C'est ça.

Mais c’est tellement mieux si vous ajoutez quelques garnitures supplémentaires facultatives. Donc, dans cet esprit, voici ma liste d'ingrédients recommandés pour déguster cette soupe!

  • 4 tasses de fraises
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tasse de sucre
  • 1 pomme verte - coupée en petits cubes
  • 1 kiwi - coupé en petits cubes
  • 4 mûres - coupées en petites bouchées de la taille du caviar
  • Trempette aux fruits - j'aime en mettre des cuillerées trempette aux fruits sur le dessus, mais il peut s'agir de toute crème sucrée ou trempette aux fruits que vous souhaitez

Vous pouvez également le compléter avec tout autre fruit frais que vous souhaitez, coupé en petits morceaux, mais ce sont mes recommandations. Le kiwi, les mûres et la pomme verte ont été choisis spécifiquement pour ajouter de l'acidité, de la texture et du crémeux à la soupe.

Comment faire une soupe aux fraises

Vous n’allez jamais croire à quel point cette soupe aux fraises est facile à préparer. D'accord, vous pourriez le croire, mais une fois que vous aurez compris à quel point c'est facile, vous aurez envie de le faire tout le temps!

J'ai inclus des instructions étape par étape ci-dessous, mais assurez-vous de lire la carte de recette au bas de cet article pour toutes les mesures, les heures et les détails!

1 - Faire un sirop simple

Juste comme avec ça cocktail à la fraise , vous devez commencer par fabriquer un sirop simple.

Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen et chauffer les deux ensemble jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, généralement 3 à 5 minutes.

2 - Mélanger le sirop et les fraises

Combinez votre sirop simple et vos fraises dans un mélangeur. Mélanger à réglage liquide (ou élevé) jusqu'à ce qu'il soit totalement liquéfié.

Mettez au réfrigérateur pour permettre à la soupe de refroidir (car vous utiliserez probablement du sirop simple chaud).

Mélangeur plein de fraises pour soupe aux fraises

Cette soupe aux fraises a presque le goût d

3 - Servir frais avec garnitures

Si vous voulez avoir de la fantaisie, vous pouvez mettre toutes les garnitures dans des bols en verre et verser la soupe autour des garnitures comme ils l'ont fait chez Jaleo.

Sinon, restez simple et servez simplement des bols de soupe aux fraises réfrigérée garnis de la trempette aux fruits et des fruits hachés mentionnés ci-dessus.

Ou si vous servez ceci à quelque chose comme une fête de naissance, sortez un grand bol de soupe et laissez les gens la louche et garnir la leur. C’est parfait pour un douche de bébé de printemps ou fête d'anniversaire d'été .

Quatre bol de soupe aux fraises réfrigérée et cuillères

Cette soupe aux fraises a presque le goût d

Soupe aux fraises avec des fruits sur le dessus

Qu'est-ce qui va avec la soupe aux fraises?

Cette soupe aux fraises est mieux servie comme dessert rafraîchissant (ou plat d'accompagnement) lors d'une chaude journée de printemps ou d'été. Les plats qu'il serait bon de servir avec ou avant le service comprennent:

Cette soupe aux fraises a presque le goût d

Pouvez-vous congeler la soupe aux fraises?

Je n'ai donc personnellement jamais essayé de congeler de la soupe aux fraises (on la mange toujours assez rapidement).

Si vous essayez de le congeler, je vous recommande de le laisser décongeler au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il ne soit plus congelé, puis de le jeter à nouveau dans le mélangeur au cas où il se séparerait. Cela vous donnera la consistance de soupe que vous recherchez.

Bol de soupe aux fraises avec des fruits sur le dessus

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Recette de soupe glacée aux fraises

La soupe aux fraises réfrigérée est le dessert parfait lors d'une chaude journée d'été. Cette recette de soupe aux fraises combine des fraises fraîches avec un sirop simple de fraise pour une soupe froide rafraîchissante et délicieuse. Garnir de trempette aux fruits et de fruits frais pour le plaisir estival ultime. Trois bols de soupe aux fraises réfrigérée Préparation:5 minutes Cuisinier:5 minutes Total:30 minutes Sert4 boules

Ingrédients

  • 4 tasses fraises
  • 1 Coupe l'eau
  • 1 Coupe sucre
  • 1 pomme verte coupé en petits cubes
  • 1 kiwi coupé en petits cubes
  • 4 mûres coupé en petits morceaux
  • Trempette aux fruits

Instructions

  • Mélanger l'eau et le sucre dans une casserole à feu moyen.
  • Chauffer le sirop simple jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous, 3-5 minutes.
  • Mettez les fraises et le sirop simple dans le mélangeur et mélangez sur réglage liquide jusqu'à liquéfaction.
  • Garnir d'une cuillerée de trempette aux fruits et de pommes hachées, de kiwi et de mûres.

Info nutrition

Portion:1g,Calories:278kcal,Les glucides:71g,Protéine:1g,Graisse:1g,Gras saturé:1g,Sodium:6mg,Potassium:340mg,Fibre:5g,Sucre:64g,Vitamine A:62UI,Vitamine C:108mg,Calcium:3. 4mg,Le fer:1mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

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Auteur: Britni vigile Cours:Dessert Cuisine:américain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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Bol de soupe aux fraises avec texte pour Pinterest