La meilleure viande de taco maison

La meilleure recette de viande à tacos commence par du bœuf haché, un délicieux assaisonnement pour tacos maison et un peu de bouillon. Cette viande de taco maison est saine, facile à préparer et le moyen idéal de déguster des tacos au bœuf haché à la maison!

Il y a très peu de choses que mon enfant de 7 ans mangera, mais l'une d'elles est la viande de taco. Pas des tacos dans des tortillas ou une coquille de taco mais la viande.

Pour cette raison, nous avons dû trouver la meilleure recette de viande de taco jamais conçue pour que la viande ait bon goût même sans toutes les garnitures!

Cette viande à tacos maison est la préférée de notre famille et constitue un excellent ajout aux tacos, quesadillas, burritos, bols à burrito - vous l'appelez!

Nous utilisons très rarement des sachets d'assaisonnements ces jours-ci après essayer Whole 30 il y a quelques années. Mais honnêtement, c'est plus une question de goût.

Je pense juste que l'assaisonnement pour tacos fait maison a meilleur goût. Beaucoup mieux.

C’est aussi mieux pour vous. Cette recette est également très conviviale pour le style de vie - sans gluten, paléo, Keto, Whole 30, vous l'appelez!

Vous ne voulez pas de tacos au bœuf haché? Essayez notre préféré Tacos au poulet au lieu!

De quoi est faite la viande de taco?

Il n'y a vraiment que quelques ingrédients dans cette recette de viande de taco. J'ai décomposé les épices pour assaisonnements pour tacos ci-dessous. Outre l'assaisonnement pour tacos, vous devrez également avoir ces ingrédients sous la main pour préparer la viande à tacos maison.

• Le bœuf haché
• Sel
• Bouillon de poulet ou bouillon d'os

Qu'y a-t-il dans l'assaisonnement pour tacos maison?

La raison pour laquelle c'est la meilleure recette de viande pour tacos est que le mélange d'assaisonnements pour tacos que nous utilisons est si bon! Vous pouvez préparer l'assaisonnement et le stocker pour l'avenir ou vous pouvez simplement ajouter ce dont vous avez besoin pour faire ces tacos dès maintenant!

Pour l'assaisonnement pour tacos, vous aurez besoin de ces épices.

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• Cumin
• Poudre d'ail
• Poudre de chili
• Origan
• Paprika fumé

Comment faire de la viande de taco à partir de zéro?

L'une des parties les plus importantes de cette recette de viande taco est la façon dont vous la préparez. La façon dont vous le préparez déterminera si vous avez de la viande séchée ou de la viande avec un peu d'humidité.

Cela changera également si le bœuf haché capture bien ou non la saveur de l'assaisonnement pour tacos.

Voici comment préparer cette viande de taco à partir de zéro!

1 - Cuire le boeuf haché

La première étape pour vous assurer que votre viande de taco assaisonne correctement est d'ajouter du sel et de l'ail des deux côtés du bœuf haché avant de le cuire. Si vous utilisez un bloc de viande, coupez le bloc de viande en deux et salez les deux côtés des deux moitiés du bloc.

Ensuite, faites cuire le bœuf haché à feu moyen à moyen-élevé selon la façon dont votre cuisinière cuit.

La meilleure façon que nous avons trouvée pour cuire la viande est de cuire pendant deux minutes d'un côté, de la retourner et de la cuire encore deux minutes, puis de casser la viande et de la faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2 - Ajouter l'assaisonnement taco

Pendant que la viande brunit, combinez vos épices pour préparer l'assaisonnement à tacos maison.

Une fois la viande dorée, saupoudrez l'assaisonnement sur le mélange et faites cuire encore une minute pour laisser les saveurs pénétrer.

3 - Ajouter le bouillon et laisser mijoter

Ajouter le bouillon, réduire le feu et laisser mijoter la viande pendant 4 à 5 minutes supplémentaires. Le but est de faire mijoter la majeure partie du liquide afin de vous retrouver avec la meilleure viande de taco. Une viande de taco savoureuse, moelleuse et parfaite pour vos plats mexicains préférés!

Si vous voulez essayer autre chose que des tacos, essayez d'ajouter cette viande de taco à ceux-ci chips de taco wonton , celles-ci bouchées de salade taco , ou ca recette de soupe taco !

FAQ sur les recettes de viande de taco

J'ai eu beaucoup des mêmes questions sur cette recette. J'ai donc inclus des réponses à certaines des questions et commentaires les plus populaires ci-dessous. Si vous en avez d'autres, n'hésitez pas à laisser des commentaires et je ferai de mon mieux pour vous répondre rapidement!

La viande de taco Whole 30 ou Keto est-elle amicale?

Oui! Nous avons ajouté cette viande de taco à notre plan de repas Whole 30 tout le temps! La seule chose que vous devez ajuster est de vous assurer que vous utilisez du bouillon d'os de poulet au lieu du bouillon de poulet.

Combien de temps cette recette de viande de taco se conservera-t-elle au réfrigérateur?

L'une des meilleures choses à propos de cette recette de viande de taco est que vous pouvez en fait faire un tas de viande de taco une fois, puis l'utiliser dans diverses recettes tout au long de la semaine. La viande de taco se conserve au réfrigérateur pendant 4 à 5 jours, puis je la jetterais probablement et en ferais un nouveau lot.

Vous pourriez donc avoir des tacos réguliers pour le dîner du dimanche soir, une salade de tacos pour le déjeuner le lundi, puis des pommes de terre au four farcies au taco pour le dîner le mardi soir! Doublez-le si vous prévoyez de l'utiliser toute la semaine.

Pouvez-vous congeler la viande de taco cuite?

Oui, vous pouvez le congeler dans un contenant hermétique. Pour décongeler, faites simplement chauffer la viande de taco avec un peu de bouillon dans une casserole sur la cuisinière.

Quand assaisonnez-vous la viande de taco?

Il y a deux parties pour assaisonner la viande. Vous voudrez ajouter du sel au bœuf haché avant de le brunir comme première étape de l'assaisonnement. Ensuite, vous ajouterez les épices pour assaisonnements pour tacos au boeuf haché une fois doré.

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Quand égouttez-vous la viande de taco?

Si vous devez ou non égoutter la viande de taco dépend du type de bœuf haché que vous utilisez. Si vous en utilisez un avec une teneur plus élevée en matières grasses comme 80/20, vous voudrez peut-être égoutter le bœuf haché après qu'il soit doré et avant d'ajouter les assaisonnements.

Nous utilisons généralement un bœuf haché 93/7 ou 85/15 et avec cette faible teneur en matières grasses, nous ne vidons normalement pas du tout la viande de taco. La graisse ajoute de la saveur et une grande partie du liquide mijote.

Que servir avec de la viande de taco?

N'importe quel plat d'accompagnement mexicain fonctionnerait très bien avec cette viande de taco! Notre préféré est celui-ci Riz à la noix de coco! Ou je veux dire que les tacos sont en quelque sorte un repas complet en eux-mêmes lorsque vous utilisez cette viande de taco avec une tortilla, du fromage et des légumes!

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Meilleure recette de viande de taco

La meilleure recette de viande à tacos commence par du bœuf haché, un délicieux assaisonnement pour tacos maison et un peu de bouillon. Cette viande de taco maison est saine, facile à préparer et le moyen idéal de déguster des tacos au bœuf haché à la maison! Cuisinier:quinze minutes Total:quinze minutes

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Ingrédients

• ▢1 kg Le bœuf haché
• ▢sel
• ▢2 cuillère à café cumin
• ▢1 cuillère à café poudre d'ail
• ▢1 cuillère à café poudre de chili
• ▢1 cuillère à café Origan
• ▢1/2 cuillère à café paprika fumé
• ▢1 Coupe bouillon de poulet ou bouillon d'os

Instructions

• Salez les deux côtés de la viande. Si vous travaillez avec un bloc de viande, couper en deux et saler les deux côtés de chaque moitié de la viande.
• Pour dorer la viande, cuire pendant deux minutes d'un côté, retourner et cuire encore deux minutes, puis casser la viande et cuire encore deux minutes, en faisant cuire pendant environ six minutes au total ou jusqu'à ce que la viande soit dorée.
• Combinez toutes les autres épices en faisant dorer la viande.
• Une fois que la viande est dorée et cassée, saupoudrez le mélange d'épices et faites cuire 1 minute de plus.
• Ajouter le bouillon de poulet et réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit cuite.
• Servir avec vos plats mexicains préférés.

Conseils et notes:

Pour faire ce Whole 30, céto, respectueux de la paléo - utilisez du bouillon d'os de poulet au lieu du bouillon de poulet. Si vous faites cela, vous voudrez peut-être ajouter un peu plus de sel, car le bouillon de poulet a tendance à être un peu plus salé que le bouillon d'os.

Info nutrition

Calories:307kcal,Les glucides:2g,Protéine:vingt et ung,Graisse:2. 3g,Gras saturé:9g,Cholestérol:81mg,Sodium:107mg,Potassium:397mg,Fibre:1g,Sucre:1g,Vitamine A:336UI,Calcium:3. 4mg,Le fer:3mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Dîner Cuisine:mexicain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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