La meilleure recette de poulet aux amandes

Cette recette de poulet aux amandes est facile à préparer et parfaite pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau.Le poulet en croûte d'amande à l'extérieur est croquant tandis que l'intérieur est beau et tendre! Et il est parfait pour tous les régimes - Whole 30, Keto, paléo et plus encore!

Qu'est-ce que le poulet aux amandes?

J'adore les filets de poulet, les ailes de poulet, les pépites de poulet et à peu près tout autre poulet enrobé de quelque chose de croquant. Ce poulet aux amandes vous offre le meilleur de tout cela sans être frit ou pané. Il est incrusté dans un mélange croquant d'amande et d'épices puis cuit à la perfection!

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Si vous recherchez du poulet chinois aux amandes, c’est quelque chose de totalement différent. C’est simplement du poulet en croûte d’amandes, parfait pour un repas en semaine!

Je n'ai pas encore rencontré quelqu'un qui a essayé cette recette et qui ne l'aimait pas. C'est aussi un favori de la famille - même les enfants adoreront cette version des pépites de poulet!

Comment faire du poulet aux amandes - Trucs et astuces

Il y a trois clés pour rendre ce poulet aux amandes super croquant et délicieux! Ne sautez pas cette étape si vous voulez que ce soit vraiment la meilleure recette de poulet aux amandes qui soit.

1 - Écrasez correctement le revêtement.

Tout d'abord, vous voulez écraser les amandes et les épices dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient petites mais pas totalement pulvérisées. Vous voulez de petits morceaux d'amandes, pas de poudre d'amande moulue.

L'utilisation d'un robot culinaire m'a toujours donné le dimensionnement le plus cohérent dans le revêtement, mais si vous deviez le faire, vous pouvez également simplement utiliser un maillet et les écraser ou quelque chose comme ça, mais je recommande le robot culinaire.

2 - Appuyez sur le revêtement.

Deuxièmement, une fois que l'enrobage d'amande est sur le poulet, tapotez-le avec votre main. Cela scellera l'enrobage du poulet et l'empêchera de tomber. Il aide également les saveurs des épices à s'imprégner du poulet.

3 - Terminez par un filet.

Enfin, ajoutez ce filet d'huile avant de cuire le poulet. Encore une fois, cela ne fera pas ou ne cassera pas le poulet, mais cela donnera une couche supplémentaire de croustillant au poulet et aidera simplement le revêtement à dorer parfaitement.

4 - Laissez reposer

Laissez le poulet reposer quelques minutes après l'avoir retiré avant de le couper. Cela aidera le jus à se répartir et à le garder parfaitement humide et délicieux!

Directions du poulet aux amandes

Faire ce poulet aux amandes est facile! Voici les instructions rapides, mais assurez-vous de lire également toute la recette dans la fiche de recette ci-dessous!

1. Préchauffer le four à 375 degrés F.
2. Mélangez les six premiers ingrédients (à travers le sel) dans un robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que les amandes soient hachées assez petites.
3. Versez le mélange d'amandes dans un bol peu profond.
4. Versez l'œuf battu dans un bol peu profond.
5. Salez le devant et le dos de chaque morceau de poulet.
6. En travaillant un morceau à la fois, trempez le poulet dans l'œuf puis enrobez-le du mélange d'amandes en veillant à tapoter le mélange dans le poulet.
7. Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé.
8. Versez de l'huile d'olive sur le poulet aux amandes pour le rendre croustillant.
9. Cuire au four pendant 22 à 25 minutes et retirer du four.
10. Laisser reposer 3 minutes pour laisser les jus se redistribuer
11. Servir chaud.

Vous voulez voir à quel point il est facile de faire ce poulet aux amandes? Vous trouverez ci-dessous une vidéo avec des instructions étape par étape. C'est vraiment aussi simple qu'il y paraît!

Que manger avec ce poulet en croûte d'amandes

Puisque vous ne pouvez pas simplement manger du poulet aux amandes seul, voici quelques excellents accompagnements qui se marieraient bien avec ce poulet paléo aux amandes. Vous pouvez toujours opter pour quelque chose de basique comme purée de pommes de terre facile , Salade d'épinards aux fraises , purée de chou-fleur , ou l'un de ces autres délicieux accompagnements!

• Succotash de maïs
• Gressins à l'ail
• Riz à la noix de coco
• Frites à l'air

FAQ sur le poulet aux amandes

J'ai répondu aux questions que je reçois le plus fréquemment sur cette recette ci-dessous. Si vous en avez d'autres, laissez-moi un commentaire et je ferai de mon mieux pour vous répondre le plus rapidement possible!

Le poulet aux amandes est-il sain?

Oui! La recette utilise uniquement des ingrédients propres - des œufs, des amandes, du poulet désossé et sans peau, des épices et de l'huile d'olive. C'est une excellente source de protéines et de graisses et absolument délicieux! Rendez-le encore plus sain en utilisant du poulet, des œufs et des épices biologiques!

Comment réchauffer du poulet aux amandes?

Ma façon préférée de réchauffer le poulet aux amandes est de simplement le remettre au four (350 degrés) pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit chaud et croustillant.

Vous ne cuisez pas le poulet à nouveau, vous n’avez donc pas besoin de le laisser suffisamment longtemps pour cuire, réchauffez-le simplement. Vous pouvez également le mettre au micro-ondes dans un plat allant au micro-ondes, mais nous essayons de limiter notre utilisation du micro-ondes ces jours-ci!

Le poulet aux amandes est-il sans gluten?

Cette recette de poulet aux amandes telle qu'elle est écrite est sans gluten. La panure est composée d'amandes hachées et d'épices. Si vous voulez ajouter de la panure à la recette, vous pouvez, mais vous ne le manquez pas du tout sans elle!

Comment faire du poulet pané aux amandes?

Si vous voulez faire une panure complète, ajoutez 1/4 tasse de chapelure au mélange. Vous ne manquez même pas la chapelure, et je suis normalement tout au sujet de la panure. Les amandes hachées forment une belle croûte à elles seules.

Combien de calories dans le poulet aux amandes?

C'est une question à laquelle il est difficile de répondre car elle dépend totalement de la quantité de chapelure finie sur votre morceau de poulet individuel et de la taille du morceau de poulet. Les calories de base sont dans ma carte de recette ci-dessous.

Comment faire une sauce au poulet aux amandes?

Nous ne mangeons normalement pas de sauce avec cette recette de poulet aux amandes, mais vous pouvez faire une sorte de sauce ou ceci purée de chou-fleur est super avec et agit comme une sorte de sauce!

Autres délicieuses recettes de poulet:

Si vous êtes un grand amateur de poulet comme moi, ces autres recettes de poulet paléo devraient être ajoutées à votre plan de repas avec cette recette de poulet aux amandes!

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• Cuisses de poulet au citron
• Recette de poulet à l'orange facile
• Bol de poulet teriyaki
• Filets de poulet à la noix de coco cuits au four
• Recette de poulet balsamique
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• Enchiladas au poulet Blanc

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La meilleure recette de poulet aux amandes

La meilleure recette de poulet aux amandes de tous les temps! Poulet en croûte d'amande, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Assez délicieux pour que les enfants et les adultes l'adorent! Préparation:quinze minutes Cuisinier:25 minutes Total:40 minutes

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Ingrédients

• ▢3 / 4-1 Coupe amandes , selon la taille du poulet
• ▢1 cuillère à café poudre d'ail
• ▢1/2 cuillère à café paprika
• ▢1/2 cuillère à café origan séché
• ▢1/2 cuillère à café thym séché
• ▢1/2 cuillère à café sel
• ▢1 Oeuf , battu
• ▢4 moitiés de poitrine de poulet 4 petits ou 2 grands

Instructions

• Préchauffer le four à 375 degrés F.
• Mélangez les six premiers ingrédients (à travers le sel) dans un robot culinaire. Mélangez jusqu'à ce que les amandes soient hachées assez petites.
• Versez le mélange d'amandes dans un bol peu profond.
• Versez l'œuf battu dans un bol peu profond.
• Salez le devant et le dos de chaque morceau de poulet.
• En travaillant un morceau à la fois, trempez le poulet dans l'œuf puis enrobez-le du mélange d'amandes en veillant à tapoter le mélange dans le poulet.
• Placez le poulet sur une plaque à pâtisserie antiadhésive ou recouverte de papier sulfurisé.
• Arrosez le poulet d'huile d'olive pour le rendre croustillant.
• Cuire au four pendant 22 à 25 minutes et retirer du four.
• Laisser reposer 3 minutes pour laisser les jus se redistribuer
• Servir chaud.

Conseils et notes:

Ceci est la version sans gluten. Si vous souhaitez en faire un poulet pané aux amandes, vous pouvez remplacer 1/4 de tasse d'amandes par de la chapelure pour ajouter un peu de panure supplémentaire au poulet.

Info nutrition

Calories:302kcal,Les glucides:6g,Protéine:31g,Graisse:17g,Gras saturé:1g,Cholestérol:113mg,Sodium:438mg,Potassium:631mg,Fibre:3g,Sucre:1g,Vitamine A:235UI,Vitamine C:1.3mg,Calcium:83mg,Le fer:1,9mg

Avis de non-responsabilité nutritionnelle

Auteur: Britni vigile Cours:Plat principal Cuisine:américain Avez-vous fait cela?Marque @PlayPartyPlan sur Facebook et Instagram et hashtag #playpartyplan pour que je puisse voir vos créations!

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